Lodeh Daun singkong lamtoro. Lodeh daun singkong sederhana, daun singkong hasil kebun sendiri! Ditengah antisipasi dan waspada terhadap penyebaran virus korona, membuat olahan dari. Masak modal pede doang bisa ma?
Diperoleh dari daun lamtoro yang dikeringkan dan digiling sampai halus. Setahuku, resep oblok-oblok tidak jauh berbeda dengan sayur lodeh. Bedanya, selain berkuah santan juga ada parutan kelapa mudanya seperti bothok. Kamu dapat membuat Lodeh Daun singkong lamtoro menggunakan 21 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Lodeh Daun singkong lamtoro
- Dibutuhkan 2 ikat Daun singkong petik yang muda aja cuci bersih.
- Siapkan Secukupnya Lamtoro cuci bersih (me. Beli 3rb di pasar).
- Dibutuhkan 1/2 papan Tempe masam cuci bersih.
- Sediakan 3 btg Sereh.
- Dibutuhkan 1 bh Laos.
- Sediakan 5 bh Daun salam.
- Dibutuhkan Santan dari 1kelapa kecil (pisahkan kanil dan beningannya).
- Sediakan Bumbu halus (me. Blender).
- Dibutuhkan 5 bh Bawang merah.
- Dibutuhkan 5 bh Bawang putih.
- Sediakan 3 bh Cabe merah besar.
- Siapkan 10 bh Cabe.
- Sediakan seujung kuku Kunyit.
- Sediakan 3 Kemiri.
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk.
- Siapkan Pelengkap.
- Dibutuhkan Secukupnya Gula pasir.
- Sediakan Secukupnya Gula merah.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Kaldu jamur.
Sayur oblok-oblok yang juga populer di Jawa berbahan daun singkong, daun kacang panjang muda, dilengkapi teri , tempe, lamtoro, dan. Dua Cara Hilangkan Racun Pada Singkong Untuk Comboran Sapi. Urap urap – Buntil Daun Singkong Teri Tempe – Mendol Tempe – Garang Asem Ayam Bening – Gongso ayam telur – Urab Sayur – Urap – Tahu Aci – Mangut bumbu boran khas lamongan – Botok teri tempe lamtoro – Arem-Arem Bumbu Kari – Urap sayur pedas – Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang. Bumbu yang Dihaluskan Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya.
Urutan membuat Lodeh Daun singkong lamtoro
- Cuci bersih daun singkong, rebus sampai empuk, tiriskan lalu iris².
- Gongso bumbu halus bersama sereh daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang tambahkan tempe masam.
- Tambahkan santan bening, gula merah, gula putih, garam. Tunggu mendidih..
- Masukkan daun singkong dan lamtoro, tes rasa..
- Tambahkan santan kanil (kental) tes rasa. Agar rasa lebih mantab, tambahkan bawang merah goreng.
- Jangan lupa berdoa sebelum makan ya! ????.
Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara mengukus, tentu semakin membuat aromanya menggiurkan. Lemet terbuat dari parutan singkong, kelapa parut yang dicampur dengan gula merah, sedikit Apem terbuat dari campuran tepung beras, tape singkong, dan santan. Nah, jika tidak ada tape singkong Kamu bisa menambahkan tempe, tahu, petai cina (lamtoro), daun beluntas, teri, dan bahan lainnya. Pagi tadi.di tengah keramaian pasar, Aku susuri sudut-sudut pasar Jati dengan bergegas. Aku langkahkan kaki menuju kios di ujung tangga.menuju tempat mbah ( nenek ) penjual sayur langgananku.
