Sayur tumis oyong / gambas. #tumisoyong #tumisgambas #masakansederhana #masakanharihari Hai gengs. Ini resep tumis sayur gambas atau oyong tumis telur. Sayur Oyong (Gambas) menurut saya, sayur yang enak, cara memasaknyapun sederhana (cepat saji lho), dan adem di perut.
Oyong atau gambas mengandung banyak bernutrisi, seperti mineral, vitamin, antioksidan, hingga vitamin A. Seperti dilansir dari Sembari menunggu, tumis bawang merah sampai harum. Masukkan ke dalam kuah, sayur gambas udang siap disajikan. Kamu dapat membuat Sayur tumis oyong / gambas menggunakan 11 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sayur tumis oyong / gambas
- Siapkan 1 buah gambas / oyong.
- Sediakan 1 bos soun.
- Sediakan 5 buah cabai rawit (sesuai selera).
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan Laos.
- Dibutuhkan Daun salam.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
Itulah resep dan cara membuat sayur gambas. Sayur gambas sendiri juga sering disebut dengan istilah oyong. Sayur gambas memilikki bentuk yang bulat dan panjang, dengan warna hijau. Bentuknya mirip seperti bsayur terong atau timun.
instruksi membuat Sayur tumis oyong / gambas
- Kupas gambas, cuci,potong. Iris bawang dan cabai.
- Rendam soun dalam air biasa, setelah lunak, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu, masukan oyong aduk rata, tambah sedikit air,gula,garam.
- Setelah mendidih, masukan soun aduk rata cek rasa, hidangkan selagi hangat. Jika dingin maka soun akan menyerap air. Selamat mencoba, semoga bermanfaat..
Dengan tekstur yang renyah dan garing pada bagian kulitnya, serta lembut pada bagian tengah dan bijinya. Sekilas Tentang Sayur Gambas Atau Oyong. Gambas (lufffia acutangula) adalah tumbuhan yang merupakan anggota keluarga Cucurbitaceae yang tumbuh subur di daerah yang beriklim tropis dan subtopis. Gambas juga dikenal sebagai Sponge Gourd, Labu Dish-Cloth, Bath Sponge, Towel Gourd. Sayur oyong/gambas kaya akan serat makanan, zat besi serta vitamin A, B dan C.
