50. Sayur Gambas (Oyong) Bening. Lihat juga resep Tumis Soun Oyong, Sambal oyong enak lainnya! Cara Membuat Sayur Oyong Bening – Oyong adalah satu dari sekian banyak jenis sayuran yang memiliki tekstur luar seperti buah belimbing namun sedikit lonjong, sayuran ini memiliki nama yang berbeda-beda disetiap daerah. Ada yang menyebut dengan nama emes, kencur, gambas dan lain sebagainya.
Cara Membuat Sayur Oyong Bening Bihun yang Sederhana dan Enak Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu sayur Oyong Bening Bihun. Langkah pertama yaitu, kupas oyong yang telah anda siapkan. Cuci bihun yang telah anda siapkan. Kamu dapat membuat 50. Sayur Gambas (Oyong) Bening menggunakan 11 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat 50. Sayur Gambas (Oyong) Bening
- Sediakan 1 Lonjor Oyong / Gambas.
- Dibutuhkan 1 Buah wortel.
- Siapkan Segenggam Toge.
- Siapkan Bumbu.
- Sediakan 5 Siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 Siung Bawang Putih.
- Siapkan Garam.
- Dibutuhkan Gula Pasir.
- Dibutuhkan Blok Kaldu.
- Siapkan 1 Buah Tomat, potong jadi 4.
- Siapkan Bawang Goreng sebagai pelengkap.
Sayur bening merupakan salah satu olahan sayur yang praktis dan lezat. Banyak jenis sayuran yang bisa dibuat sayur bening. Salah satunya adalah oyong atau yang juga disebut gambas. Sayur ini memiliki bentuk lonjong dengan permukaan menyerupai buah belimbing.
Langkah-langkah membuat 50. Sayur Gambas (Oyong) Bening
- Cuci dan potong sayuran, kemudian didihkan air..
- Iris tipid duo bawang, kemudian masukan ke air mendidih, kemudian masukan wortel, jika wortel sudah setengah empuk masukan oyong dan toge..
- Tambahkan garam, gula, kaldu dan tomat. Tes rasa moms, jika rasa sudah pas dan sayuran sudah hampir empuk. Matikan api, biar sayuran ga kematengan..
- Sajikan sayur dengan bawang goreng (jika ada dan jika suka), sayur oyong siap dinikmati moms…..
Akan tetapi, permukaan yang mirip belimbing tadi harus dibuang karena teksturnya keras. Selama Bulan Ramadhan, pasti emak-emak selalu jaga kondisi dan memastikan asupan buka dan sahur puasa utk anggota keluarga, senantiasa READY !. Bismillah. setelah sekian lama gak nulis resep. sekarang awali dulu dengan yang bening-bening dan syegeer. Ini saran dari ibu mertua, untuk masak oyong buat anak dan cucu laki kaki kesayanganya dan saya masaknya simple banget moms, kayak bikin sayur bening lainnya, tinggal potong sayuran dan cemplung udah jadi deh. Menu kita hari ini adalah masakan khas rumahan dan warung makan, namanya sayur oyong.
