Cara membuat Tumis TG (Tahu Genjer) nikmat

Tumis TG (Tahu Genjer). Di Banyuwangi, jejak "Genjer-Genjer" bisa dilacak melalui Andang Chatif Yusuf. Budayawan Banyuwangi ini pernah menjadi Koordinator Sastra LEKRA Banyuwangi, sekaligus teman baik Arief. Resep tauco Masak tumis genjer tauco.

Tumis TG (Tahu Genjer) Aduk rata, masak hingga meresap, angkat. Hidangkan masakan tumis genjer tauco ini selagi masih panas ya dan nikmati dengan sepiring nasi hangat. Makanan yang bisa membuat ketagihan dalam menikmatinya. Kamu dapat membuat Tumis TG (Tahu Genjer) menggunakan 10 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Tumis TG (Tahu Genjer)

  1. Siapkan 1 iket kembang genjer.
  2. Sediakan 2 bh tahu putih.
  3. Siapkan 1 bh cabe merah besar.
  4. Siapkan 3 bh bawang putih.
  5. Siapkan 2 bh cabe kriting.
  6. Sediakan 5 bh cabe rawit merah (cabe rawit setan).
  7. Dibutuhkan 1/2 tomat.
  8. Siapkan 1/2 sdt trasi.
  9. Siapkan secukupnya Garam, gula, air.
  10. Dibutuhkan Minyak untuk menumis.

Apalagi bagi kita yang doyan dengan tauge. Jika ditambah dengan tahu kuning pasti endeuss banget!! Yuk simak video resep dan cara membuatnya. Resep Tumis genjer oleh Susi Agung.

Langkah-langkah membuat Tumis TG (Tahu Genjer)

  1. Cuci bersih kembang genjer lalu potong" lalu rebus hingga layu. Angkat dan tiriskan.
  2. Goreng semua bumbu kecuali terasi. Setelah layu Lalu tumbuk kasar beserta terasi atau sesuai selera. Atau bisa jg langsung tumbuk bumhu mentah..
  3. Setelah bumhu ditumbuk goreng sebentar lalu beri sedikit air hingga mendidih.
  4. Cobek bekar numbuk bumbu jg langsung dicuci tp untuk numbuk tahu, kasar aja ya… (sesuai selera).
  5. Setelah mendidih masukkan garam, gula, lalu genjer dan tahu biarkan bumbu meresap ke dalam tahu dan genjer jg air nya tinggal sedikit..
  6. Cicipi rasa lalu angkat dan sajikan.

Indonesian Recipes, Indonesian Food, Seaweed Salad, Food And Drink, Cooking, Ethnic Recipes, Baking Center Tahu khas Cirebon ini diberi nama Tahu Gejrot karena terbuat dari tahu sumedang goreng yang dimemarkan atau digejrot bersama dengan kuah air. Masukkan genjer, masak hingga genjer layu dan seluruh bahan matang serta cairannya agak mengering, angkat. Tumis bawang merah, putih, cabe, terasi, daun bawang sampai harum. Masukan tahu yg sdh digoreng, aduk rata, tambahkan garam, penyedap, lada. tumis tahu tauge kedelai. Cara membuat: Panaskan minyak, tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

Posting terkait: