Garang Asam Ayam Kampung tanpa santan.
Kamu dapat membuat Garang Asam Ayam Kampung tanpa santan menggunakan 11 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Garang Asam Ayam Kampung tanpa santan
- Dibutuhkan 1 ekor ayam kampung.
- Dibutuhkan Bawang merah (bebas).
- Sediakan Bawang putih (bebas).
- Siapkan secukupnya Lengkuas.
- Siapkan secukupnya Jahe.
- Sediakan 5 Batang serai.
- Dibutuhkan secukupnya Daun salam.
- Sediakan secukupnya Daun jeruk.
- Siapkan 3 buah Tomat.
- Sediakan Belimbing wuluh (bebas).
- Sediakan Boleh tambahkan cabe besar hijau atau cabe rawit utuh.
instruksi membuat Garang Asam Ayam Kampung tanpa santan
- Bersihkan ayam dan perasin dengan jeruk nipis agar amis pada ayam hilang (diamkan 15 menit).
- Iris kasar semua bahan dan geprek batang serai serta tomat belah menjadi 4.
- Siapkan panci dan beberapa daun pisang kemudian daun pisang menjadi alas berbentuk mangkok pada panci.
- Letakan ayam terlebih dahulu kemudian bumbu irisan dan isi dengan air sampai semua bahan ter rendam atau secukupnya.
- Tutup dengan daun pisang dan tutup dengan panci nya jangan lupa beri garam, penyedap dan gula secukupnya biarkan sampai mendidih sekitar 20 menit.
- Garang asam ayam kampung tanpa santan siap disajikan hangat plus nasi hangat.
