Garang Asem Solo.
Kamu dapat membuat Garang Asem Solo menggunakan 18 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Garang Asem Solo
- Siapkan 1 ekor Ayam, potong-potong sesuai selera.
- Sediakan 250 gram Ati & Ampela Ayam.
- Siapkan 1500 ml Air santan.
- Dibutuhkan Secukupnya daun pisang, bersihkan.
- Dibutuhkan Secukupnya Tusuk gigi.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan Secukupnya cabai rawit & cabai keriting.
- Dibutuhkan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Secukupnya penyedap rasa.
- Sediakan Bahan Irisan untuk Isian.
- Siapkan 10 butir belimbing wuluh, potong.
- Dibutuhkan Secukupnya daun salam.
- Sediakan Secukupnya Lengkuas, potong.
- Dibutuhkan 20 butir Cabai merah atau sesuai selera.
- Sediakan 4 butir tomat hijau, potong.
- Dibutuhkan Secukupnya daun salam.
instruksi membuat Garang Asem Solo
- Campurkan bumbu halus dengan air santan..
- Kukus ayam, ati, dan ampela setengah matang..
- Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Masukkan bahan – bahan isian, ayam, ati, ampela dan air santan ke dalam daun pisang..
- Rekatkan daun pisang menggunakan tusuk gigi..
- Siapkan dandang yang sudah diisi air. Masukkan garang asem ke dalam dandang. Kukus selama 20 menit..