Rolade tahu & daun singkong.
Kamu dapat membuat Rolade tahu & daun singkong menggunakan 8 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Rolade tahu & daun singkong
- Siapkan 1/2 baskom daun singkong muda.
- Siapkan 3 kotak tahu putih.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1/2 sdm garam halus.
- Siapkan 1 butir miri.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur.
Urutan membuat Rolade tahu & daun singkong
- Petik daun singkong, rebus hingga matang, peras dan tiriskan.
- Haluskan smua bumbu, kmudian masukkan tahu putih dan campurkan dg bumbu yg yg sdh dihaluskan.
- Suwir daun singkong yg sudah diperas, campurkan dg tahu putih hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan rolade menjadi bola bola kecil.
- Diamkan sebentar agar bentuk tidak pudar, lebih bagus jika dimasukkan dalam kulkas.
- Buat adonan tepung terigu dan sedikit kaldu jamur, koreksi rasa, lumurkan rolade dalam tepung..
- Goreng dalam minyak panas dg api sedang, balik setelah kekuningan agar tidak pudar, tunggu sampai matang.
- Rolade siap dihidangkan.
