159. Sayur Bobor Daun Kacang Panjang / Daun Lembayung. Untuk menikmati sayur bobor daun kacang panjang anda tidak harus pergi ke Jawa Tengah, karena sayur yang satu ini bisa anda buat dengan mudah di rumah. Penasaran seperti apa resep dan bagaimana cara membuat sayur bobor daun kacang panjang atau daun lembayung? Assalamualaikum bunda bunda di ???? kali ini saya akan memberikan cara memasak tumis lembayung atau daun kacang panjang. bahan bahan yang di butuhkan adalah.
Sayur bobor termasuk sayur khas indonesia yang mudah dibuat, dengan rasa khas yang lezat. Rebus daun lembayung dengan garam, angkat, cuci dengan air mengalir sampai dingin. Kandungan gizi di dalam daun kacang panjang atau lembayung. Kamu dapat membuat 159. Sayur Bobor Daun Kacang Panjang / Daun Lembayung menggunakan 9 bahan dengan 7 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat 159. Sayur Bobor Daun Kacang Panjang / Daun Lembayung
- Dibutuhkan 1 ikat besar daun lembayung / daun kacang panjang muda.
- Dibutuhkan 1 buah labu Siam ukuran sedang cenderung kecil.
- Siapkan 100-150 gram kecambah panjang.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih besar.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 3 buah cabe keriting merah.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 jari lengkuas.
Ketika menanam kacang panjang, tidak hanya daging sayurnya Apa saja yang terkandung di dalam lembayung atau daun kacang panjang? Daun kacang panjang direbus bersama santan dan bumbu halus, seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, serta ketumbar. Anda pun bisa menambahkan petai, labu siam, atau tempe ke. Konsumsilah kacang panjang secara rutin untuk mendapatkan kandungan nutrisi vitamin C dan beta karoten yang bersifat seperti antioksidan.
Langkah-langkah membuat 159. Sayur Bobor Daun Kacang Panjang / Daun Lembayung
- Persiapkan semua bahan-bahannya..
- Potong dadu labu siamnya. Potong pendek daun kacang panjang nya. Kupas dan iris bawangnya. Peras santan nya hingga mendapatkan +- 1 liter santan..
- Cuci bersih semua bahan yg sudah dipotong tadi. Haluskan bawang dgn garam dan gula. Geprek lengkuas nya. Lalu rebus santan dalam panci. Tambahkan bawang yg sudah dihaluskan. Masukkan lengkuas dan daun salam..
- Lalu iris serong cabe keriting merahnya. Masukkan kedalam santan..
- Kemudian masukkan daun lembayung nya. Lalu masukkan potongan labu siamnya. Aduk dan biarkan mulai layu..
- Terakhir masukkan kecambahnya. Aduk, tambahkan kaldu ayam dan tes rasa..
- Kemudian jadi deh sayur Bobor Daun Lembayung / Daun Kacang Panjangnya. Selamat mencoba… ????????????????.
Manfaat sayur bobor kacang panjang yang terakhir adalah sumber energi. Konsumsilah sayur ini dalam keadaan hangat ketika Anda sedang letih, lesu. Kacang panjang merupakan tumbuhan yang dijadikan sayur atau lalapan. Daunnya disebut dengan lembayung dan dapat dijadikan sayuran hijau. Kacang Panjang adalah sumber protein yang baik, vitamin A, thiamin, riboflavin, besi, fosfor, kalium, vitamin C, folat, magnesium, dan mangan.
