Vegetable Curry.
Kamu dapat membuat Vegetable Curry menggunakan 19 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Vegetable Curry
- Sediakan 2 buah wortel.
- Siapkan 1 buah kentang ukuran sedang.
- Dibutuhkan 1 buah jagung manis.
- Siapkan 1 genggam kacang polong.
- Siapkan 1 buah cabe merah (buang biji).
- Siapkan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 1 buah bawang bombay.
- Siapkan 2 sdt garam masala (ada di resep sebelumnya).
- Dibutuhkan secukupnya garam dan gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Sediakan secukupnya minyak goreng/ minyak kelapa.
- Dibutuhkan ???? bumbu halus :.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan sepotong kunyit.
- Dibutuhkan sepotong jahe.
- Dibutuhkan ???? bumbu infus:.
- Dibutuhkan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 1/2 sdt mustard seeds (optional/ saya tidak pakai).
- Dibutuhkan 5 lembar daun kari (optional/tidak pakai).
Langkah-langkah membuat Vegetable Curry
- Siapkan bahan bahan yang akan digunakan….potong potong kotak kecil wortel dan kentang, serut jagung manis….siapkan bumbu : iris kotak cabe merah, potong kotak kecil bawang bombay, potong kotak tomatnya..
- Haluskan bawang putih, jahe dan kunyit dengan ulekan…dengan api kecil panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bumbu infus (saya hanya jinten). Biarkan beberapa saat sampai minyak terinfus oleh aroma rempah..
- Lalu besarkan api menjadi api sedang, masukkan bumbu halus aduk rata…lalu masukkan juga bawang bombay, aduk rata…masukkan tomat, aduk rata..
- Kemudian masukkan garam masala, aduk aduk rata….masukkan kentang, aduk aduk dan masukkan juga wortelnya..
- Setelah wortel cukup layu, masukan jagung manisnya, aduk rata….beri air secukupnya….lalu masukkan garam dan gula pasir….masak sampai sayuran cukup matang dan cek rasanya..
- Lalu masukkan kacang polongnya (saya pakai kacang polong frozen yang sudah empuk sehingga dimasukkan terakhir), aduk aduk rata….dan vegetable curry siap di hidangkan..
- Hidangkan vegetable curry menemani roti india/capati maupun nasi….????????.
