Tumis teri,tempe,kacang tanah. Berikut resep ikan teri tempe kacang tanah special. Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Masakan Ikan Teri Tempe dan Kacang Tanah Special Rumahan yang Lezat. Video ini merupakan projek akhir dari mata kuliah Mikrobiologi Pangan.
Tempe dipotong-potong bentuk korek api, tidak Kacang tanah digoreng dalam minyak panas hingga matang, gunakan api kecil supaya tidak cepat gosong. Tumis bumbu halus diatas n masukkan air asam secukupnya saja,tambahkan gula,garam,dan bumbu penyedap, dan kecap,tunggu sampai benar benar ga terlalu cair. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Kamu dapat membuat Tumis teri,tempe,kacang tanah menggunakan 8 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Tumis teri,tempe,kacang tanah
- Sediakan 250 gr Tempe.
- Sediakan 5 sdm Kacang tanah.
- Dibutuhkan 250 gr Ikan asin teri.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan secukupnya duo bawang.
- Sediakan 1 Tomat merah besar.
- Sediakan Gula pasir.
- Siapkan Garam.
Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk. Teri medan pun sama, silahkan bunda goreng sampai kering. tapi sebelum digoreng dicuci dulu ya. Tumis bumbu halus sampai beraroma sedap, lalu masukan beri air asam jawa, daun jeruk, gula merah tidak lua beri.
instruksi membuat Tumis teri,tempe,kacang tanah
- Iris kecil2 tempe, kemudian digoreng setengah kering,, ikan teri digoreng setengah kering,, bagi yg suka kriuk2 bsa smpe kering ya menggorengnya… Tiriskan….
- Ulek cabe rawit, duo bawang, tomat, smpai halus.
- Tumis bumbu ulek smpe harum,, beri garam, dan gula pasir secukupnya, koreksi rasa. Jika sudah cukup matang matikan api….
- Diamkan dulu tumisan bumbu smpai hangat2 kuku,, setelah itu baru masukan teri goreng, tempe goreng, kacang goreng,, aduk2 smpai rata, dan siap disajikan????.
Tempe goreng kacang teri atau bisa juga di sebut Kering tempe teri ini menggunakan bahan dasar tempe yang dimasak bersama teri dan kacang. Rasanya yang gurih dan manis, bisa ditambahkan cabai agar pedas, namun rasa pedasnya bisa sesuai selera. Potong-potong tempe seukuran korek api, kemudian goreng dalam minyak panas hingga kering. Goreng kacang tanah dalam minyak goreng yang Cuci teri, kemudian jemur hingga kering. Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga renyah.
