Rempeyek kacang tanah renyah. Jika ingin lebih variatif, Anda bisa mengganti kacang tanah dengan ikan teri, udang atau kacang kedelai. Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih ini sangat mudah dan sangat cocok menjadi teman makan yang menggugah selera. Silakan mencoba resep rempeyek kacang tanah tersebut.
Peyek Kacang tanah ini cukup renyah. Tipis, karena saya kurang suka yang tebal. Lebih suka yang tipis tapi kruncy ????. Kamu dapat membuat Rempeyek kacang tanah renyah menggunakan 14 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Rempeyek kacang tanah renyah
- Siapkan 500 gr tepung beras rose brand.
- Siapkan 2 sdk min tapioka/kanji.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 1 bks santan instan (65 CC).
- Sediakan 250 gr kacang tanah, di belah 4.
- Dibutuhkan 7 lembar daun jeruk buang tulang nya di iris tipis.
- Dibutuhkan garam.
- Siapkan Penyedap rasa jamur/totole.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdk makan ketumbar.
Dan ini cukup kruncy menurut saya. Dan buatnya juga gak sulit yaa. Buat sendiri lebih puas makannya, bisa sesuai selera. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah.
Langkah-langkah membuat Rempeyek kacang tanah renyah
- Campur jadi satu tepung beras,tapioka,bumbu halus,daun jeruk, santan instan tambah kan air.jangan ada yg bergelindil dan jangan terlalu keenceran ya..
- Terahir masukkan telur yg sdh terlebih dulu di kocok campurkan ke dalam tepung.aduk hingga tercampur..
- Ambil 1sdk sayur adonan masukkan kacang tanah k dlm nya goreng dipinggiran wajan terlebihdulu kealau sdh penuh panaskan lagi apinya.yg sebelumnya api di kcilkan terlebih dulu pada saat adonan rempeyek di goreng dipinggiran permukaan wajan..
- Setelah itu siram2 dg minyak sayur panas sampai adonan peyek turun goreng hingga matang dan kuning cantik…
- Angkat,tiriskan.
Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. Spesial Resep Peyek Kacang Tanah – Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya. Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk. Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat.
