Es Kacang Merah Khas Palembang. Resep Es Kacang Merah Palembang. #PekanInspirasi kali ini temanya minuman khas dari daerah. Saya coba membuat es kacang merah dari palembang. Rasa manis, segar dan pulen kacang merahnya jadi satu bisa kalian bayangkan donk hihii.
Selain itu di bulan ramadhan Es kacang merah palembang ini juga cocok sebagai minuman buka puasa yang istimewa. Kacang merah sebagai bahan utama es kacang merah khas Palembang. (Udahsehat.com) Nah, buat kamu yang penasaran dengan Es Kacang Merah, resep yang mengutip dari resepkoki.id ini mungkin bisa kamu jadikan referensi ya, Millens. Resep ini buat empat porsi ya! Kamu dapat membuat Es Kacang Merah Khas Palembang menggunakan 14 bahan dengan 9 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Es Kacang Merah Khas Palembang
- Dibutuhkan 250 gram kacang merah (rendam semalaman).
- Dibutuhkan 500 ml air untuk merebus.
- Sediakan 3 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 100 gram gula merah sisir.
- Sediakan Saus santan :.
- Sediakan 300 ml santan kental (sy pakai 65ml kara ditambahkan air).
- Dibutuhkan 1 sdm maizena.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap :.
- Sediakan 1 sdm Sirup Cocopandan (sy pakai Sirup Ros Marjan).
- Siapkan 1 sachet susu kental manis rasa cokelat.
- Dibutuhkan 1 sdm es batu (sesuai selera).
Kue maksuba terasa legit, enak dan manis. Kue ini pada dahulu kala merupakan makanan khas istana Kesultanan di Palembang. Kue ini dahulu sering disajikan untuk menyambut tamu-tamu kehormatan istana. Namun, sekarang lebih banyak dijumpai pada saat hari raya.
instruksi membuat Es Kacang Merah Khas Palembang
- Rebus kacang sampai matang dan empuk..
- Dalam panci lain : Rebus gula merah dengan garam dan gula pasir..
- Masukan kacang merah, rebus lagi selama 10 menit atau sampai gula larut..
- Larutkan maizena dengan sedikit air. Masukan kedalam rebusan gula dan kacang. Aduk sampai mengental..
- Matikan api..
- Saus santan : campurkan semua bahan kuah santan. Rebus sampai mendidih dan sedikit mengental.
- Siapkan gelas saji. Masukan es batu, sirup, kacang merah.
- Masukan saus santan dan susu SKM rasa cokelat.
- Es kacang merah siap dinikmati selagi dingin..
Banyak pedagang yang menjajakan es kacang merah di kedai. Es kacang merah sebenarnya juga bukan hanya terdapat di Palembang, tetapi di kota Manado juga ada, tetapi walaupun namanya sama es kacang merah yang ada di Palembang dan yang ada di manado Manado sangat berbeda, hanya kacang merahnya saja yang membuat keduanya sama, tapi untuk yang lainnya berbeda. Resep Es Kacang Merah Palembang Spesial Asli. Minuman wongkito yang khas dan terkenal segar dan gurih ini banyak yang ngelike sampai banyak kedai yang jual, yuk liat cara membuat ice ini pasti anda semua tertarik, siapa tahu bahan bahan yang diperlukan sudah ada di dapur anda sekarang. Es Kacang Merah khas Palembang terdiri dari isian sehat dengan harganya terjangkau.
