Kue Bagea/ Bagiak Kacang. Kue ini terbuat bahan utama tepung sagu yang kemudian di olah dengan bahan lain dan di masak dengan cara di panggang dalam oven. Untuk proses pembuatanya memang cukup mudah dan tidak terlalu sulit. Simak Cara Membuat Kue Kering Bagea Renyah Gurih berikut.
Indonesia kita memang kaya akan keanekaragaman budaya, termasuk kuliner. Sehingga tidak heran kalau di setiap daerah pasti mempunyai kekhasan masakan yang tentunya tidak bisa lepas dengan kondisi geografis alamnya. Indonesia kita memang kaya akan keanekaragaman budaya, termasuk kuliner. Kamu dapat membuat Kue Bagea/ Bagiak Kacang menggunakan 12 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Kue Bagea/ Bagiak Kacang
- Dibutuhkan Bahan A.
- Dibutuhkan 150 gr tepung sagu tani sangrai.
- Siapkan 50 gr tepung tapioka sangrai.
- Siapkan 15 gr tepung segitiga biru.
- Sediakan 1/4 sdt soda kue.
- Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk.
- Dibutuhkan Bahan B.
- Sediakan 80 gr gula halus,sesuaikan dg selera masing".
- Sediakan 1 butir telur.
- Dibutuhkan Bahan c.
- Sediakan 5 sdm minyak sayur bimoli.
- Siapkan 30 gr kacang cincang sangrai.
Sehingga tidak heran kalau di setiap daerah pasti mempunyai kekhasan masakan yang tentunya tidak bisa lepas dengan kondisi geografis alamnya. Kue Bagea adalah jenis kue kering yang ter. Kue bagiak bercitarasa manis renyah termasuk salah satu yang favorit. Kue bagiak merupakan kue tradisional khas Banyuwangi berbahan tepung sagu.
Langkah-langkah membuat Kue Bagea/ Bagiak Kacang
- Siapkan bahan,mf telur tdk lupa g kepoto????????,kacang sangrai,campur semua tepung sangrai hingga terasa ringan dg api kecil..sisihkan biarkan dingin.
- Sambil menunggu dingin,mixer telur dan gula halus hingga larut dan mengembang kira3-5menit,kemudian tambahkan tepungsangrai, soda kue juga vanili,aduk dg spatula hingga tercampur rata,lalu masukan kacang dan minyak,uleni dg tangan bersih hingga dpt dipulung lalu diamkan selama 15-20menit.
- Stlh 20menit ambil adonan bulatkan sesuai selera,saya jadi 10 butir lonjong,taruh dalm l9yang yg sudah dilumuri mentega,ohya waktu bikin bulatan jgn lupa oven dinyalakan ya,dg api sedang.
- Setlh adonan selesai.dibulatkan,panggang kurang lebih 30-35menit sesuaikan dg oven masing",stlh 35menit akan terlihat hasilnya????????????.
- Jadi hobby baking dech.
Warnanya putih dengan ukuran sepanjang jari telunjuk orang dewasa. Mirip bagea khas Sulawesi, bagiak mungkin tampak keras. Namun setelah digigit, teksturnya lembut saat masuk ke mulut. Bagea dibuat saat mulai panen sagu di desa. selain. Assalamualaikum hallo semoga sehat dan bahagia ya kali ini saya membuat bagea kacang hummm. rasax dijamin enak ya bahannya apa sj dan bagaimana cara membuatnya yuk ditonton sampe selesai ya dan.
