Tumis Tempe Daun So dan Toge. Resep tempe sangat banyak seperti tempe orek, tempe bacem, tempe goreng, tempe mendoan, kering tempe, dan lain-lain. Welcome Back to My YouTube Channel yaa ! Resep tumis toge tahu tempe yang mantap.
Jadi sebetulnya kalau mau gerak dikit saja bisa kok masak tempe yang lebih enak daripada digoreng begitu saja. Cukup tempenya dipotong-potong agak kecil dan dimasak bersama daun salam, lengkuas, dan juga cabai. Keyword tumis tempe aroma daun jeruk. Kamu dapat membuat Tumis Tempe Daun So dan Toge menggunakan 9 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Tumis Tempe Daun So dan Toge
- Dibutuhkan 1 Papan Tempe.
- Sediakan 1 Ikat Daun So / Daun Melinjo.
- Dibutuhkan 1 Bungkus Toge.
- Siapkan 5 Buah Bawang Merah.
- Siapkan 2 Buah Bawang Putih.
- Sediakan 5 Buah Cabe Rawit Merah.
- Dibutuhkan 2 Buah Cabe Keriting.
- Siapkan 1 Bungkus Ebi Kering / Teri Udang.
- Sediakan Secukupnya Garam, Gula dan Penyedap Rasa.
Langkah pertama dalam pembuatan tumis tempe kali ini anda akan dapat melakukannya dengan cara menyiapkan minyak dalam wajan dan panaskan dengan menggunakan api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga tidak ada aroma langu.
Urutan membuat Tumis Tempe Daun So dan Toge
- Siapkan semua bahan yang akan dimasak.
- Potong Tempe bentuk dadu, lalu goreng setengah matang agar tidak ambyar dan aroma tempe mentah hilang.
- Iris Daun So sesuai selera, cuci bersama Toge, lalu tiriskan.
- Iris Bawang Merah, Bawang Putih, dan Cabe sesuai selera.
- Panaskan minyak, tumis Bawang Merah dan Bawang Putih sampai Harum.
- Setelah Harum, tambahkan Cabe, Ebi Kering, Garam, Gula.
- Setelah Matang, tambahkan bahan utama secara berurutan dengan diberi jeda beberapa saat, Tempe, Toge dan terakhir Daun So.
- Tumis sebentar hingga Daun So layu, lalu Sajikan.
- Tumis Tempe Daun So dan Toge dengan aroma Ebi Khas siap untuk Dinikmati… Selamat Mencoba….
Masukkan tempe yang telah digoreng, aduk rata. Tambahkan garam, merica, dan Kecap Manis Bango, aduk rata. Tumis tempe gembus dengan daun melinjo, teri dan leunca ini mengingatkan pada masakan jadul jaman simbah. Nah selama periode tenang ini saya pun kembali ke dapur dan melanjutkan membuat tumis tempe gembus dengan leunca yang menjadi salah satu makanan favorit. Tumis bumbu halus diatas n masukkan air asam secukupnya saja,tambahkan gula,garam,dan bumbu penyedap, dan kecap,tunggu sampai benar benar ga terlalu cair. tumis daun kangkung.
