Balado jengkol teri. Lihat juga resep Jengkol Balado enak lainnya! Resep dan Cara Membuat Teri Jengkol Balado Masakan Indonesia ala rumah makan padang. Asin pedasnya mantap. cocok disantap dengan nasi putih hangat.
Bentuk nya sih kecil dan imut, tetapi kalau masalah rasa, sambal teri balado ini dijamin pasti bikin ketagihan. Perpaduan gurih dan krispinya ikan teri yang imut dengan pedas dan lezatnya bumbu sambal balado memang mantap sekali. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Kamu dapat membuat Balado jengkol teri menggunakan 13 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Balado jengkol teri
- Dibutuhkan 10 biji jengkol (rendam semalaman).
- Siapkan Teri tawar sebungkus kecil.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan Cabe kriting merah.
- Siapkan Cabe rawit jablay.
- Sediakan 5 siung Bawang merah.
- Sediakan 3 siung Bawang putih.
- Siapkan Terasi udang abc 1 (yang 500).
- Siapkan 1 biji Tomat.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Dibutuhkan Garam.
- Siapkan Royko.
- Siapkan Kecap manis.
Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Hidangan ini bisa jadi kreasi lain bagi anda pecinta.
Langkah-langkah membuat Balado jengkol teri
- Iris kecil jengkol, lalu goreng jengkol setengah matang.
- Goreng teri sebentar, sisihkan.
- Haluskan bumbu2.
- Tumis bumbu hingga wangi, lalu masukan air, garam, royko, gula sedikit, lalu masukan jengkol dan teri yang tadi masak hingga bumbu meresap.
- Icipi, kalau sudah pas siap disajikan.
Resep dan cara membuat teri jengkol balado. Masakan ini sederhana dan bahan nya mudah di cari di pasar tradisional sehingga cocok sebagai makanan sehari – hari. Kombinasi ikan teri dan irisan jengkol sangat pas di masak dengan sambal balado. Rasa masakan ini asin, pedas dan gurih. Demikian cara membuat Tempe teri balado jengkol yang sangat menggugah selera dengan cita rasa gurih dan enak yang dimilikinya.
