Udang Kacang Buncis Pedas Manis. Tumis udang pedas manis merupakan menu favorit saya. Menu yang satu ini sangat cocok bila di sajikan bersama nasi hangat dan es teh manis. Rasa pedas dan manis dicampur kuah udang membuat selera.
Ambil buncis yang telah anda siapkan. Lalu siangi buncis tersebut dan potong serong tipis. Selanjutnya, kupas udang yang telah anda siapkan. Kamu dapat membuat Udang Kacang Buncis Pedas Manis menggunakan 13 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Udang Kacang Buncis Pedas Manis
- Sediakan 100 gr udang yg sudah dibersihkn.
- Siapkan Kacang buncis iris serong.
- Sediakan Cabe besar iris serong.
- Dibutuhkan Penyedap (boleh di skip).
- Sediakan Minyak goreng.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Sediakan 3 cabe besar bersihkan dalamnya.
- Sediakan 7 Cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang.
- Dibutuhkan 1/2 sdt terasi udang (sesuai selera).
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula pasir.
Biarkan udang masak sekejap, kemudian masukkan kacang buncis. Kari India sememangnya terkenal lazat lemaknya. Perpaduan rempah kari yang sedap, rasa udang segar dan lemak kuah kari mencipta bau yang sedap amat. Udang Kacang Buncis Pedas Manis Dewi Kadek Singaraja-Bali.
Urutan membuat Udang Kacang Buncis Pedas Manis
- Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus goreng hingga harum kemudian isi sedikit air kurang lebih 5sdm air atau sesuai selera.
- Masukkan kacang buncis dan cabe besar yg sudah di potong serong, masak hingga setengah matang.
- Kemudian masukkan udang yg sudah dibersihkan, masak hingga berubah warna, sambil koreksi rasa. Bisa ditambahkan penyedap sesuai selera. Udang Kacang Buncis Pedas Manis siap disajikan ????.
Cara Membuat Tumis Buncis Udang Pedas Manis: Tumis bawang putih dengan bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan lengkuasnya hingga layu & aromanya menjadi wangi. Masukkan udangnya & tumis hingga tampak berubah warna jadi agak kemerahan atau sudah setengah matang. Atau pun kacang bendi pun sedap jugak buat masak macam ni.. Oh ya jangan masak kacang buncis terlalu lama sampai menjadi terlalu masak dan lembut/lembik nanti tak sedap rasa kacang buncis ni. Resep tumis udang kacang panjang pedas.
