Siomay Ala Qu.
Kamu dapat membuat Siomay Ala Qu menggunakan 22 bahan dengan 8 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Siomay Ala Qu
- Sediakan 200 gr daging ayam tanpa tulang.
- Siapkan 150 gr udang (kupas bersih ya).
- Sediakan 160 gr jamur kancing.
- Dibutuhkan 1/2 bagian wortel (sekitar 100 gr), diparut kasar.
- Dibutuhkan 5 buah buncis (boleh ga pake).
- Sediakan 1 batang bawang prei (iris halus).
- Dibutuhkan Tambahan :.
- Dibutuhkan 2 butir telur (boleh lebih).
- Sediakan 6 potong tahu putih (boleh lebih).
- Sediakan 2 buah kentang(boleh lebih).
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica butir.
- Sediakan Garam, gula, penyedap.
- Siapkan Bahan tambahan:.
- Dibutuhkan 25 kulit siomay siap pakai.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Siapkan 7-8 sdm tepung tapioka.
- Sediakan Bumbu kacang :.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 3 cabe keriting (boleh tambah cabe rawit jika suka).
- Dibutuhkan 150 gr kacang tanah.
Langkah-langkah membuat Siomay Ala Qu
- Kupas udang, cincang udang dan ayam, untuk isian..
- Potong sayur, jamur dan parut wortel..
- Haluskan bumbu bawang putih dan merica, tambahkan garam, gula dan penyedap. Uleg sedikit daging ayam dan udang setengah hancur..
- Campur semua sayuran.daging ayam dan udang. Tambahkan telur dan tepung tapioka. Aduk rata..
- Siapkan kulit siomay dan air untuk melekatkan kulit siomay. Pakai cetakan mangkuk juga boleh jika adonan terlalu lembek. Beri sedikit parutan wortel untuk hiasan saja..
- Potong-potong tahu. Siapkan kukusan untuk mengukus siomay, tahu. Kentang dan telor. Untuk penyajian bisa diptong2 sesuai selera..
- Untuk membuat bumbu kacang: goreng bawang putih dan cabe sampai matang. Sisa minyak goreng bisa buat goreng kacang. Goreng kacang sampai matang kecoklatan..
- Uleg kacang goreng dan bawang putih dan cabe, sampai halus. Tambahkan air secukupnya sesuai selera kental ya bumbu, dan masak di wajan aduk pelan agar tidak gosong bagian pinggir dan bawah wajan, sampai keluar minyaknya (seperti mendidih, nanti minyaknya akan kelihatan). Tambahkan garam, gula dan penyedap. Test rasa, jika sudah pas, angkat dan sisihkan. jika akan dihidangkan. Beri tambahan saos cabe dan kecap buat tambahan rasa. Selamat mencoba. Jangan lupa “like, follow dan comment “ ya ????????????..
