Timus Kacang Hijau dan Ubi Jalar. Ubi adalah bahan pangan yang banyak didapatkan di Indonesia. Tak heran ada banyak pula sajian yang mengkreasikan bahan ini. Timus adalah salah satu olahannya yang simpel dan praktis dibuat, serta lezat dijadikan kudapan ringan di pagi atau sore hari.
Di Sumatera Barat, luas tanam kacang hijau menduduki posisi terakhir dibanding tanaman pangan lainnya, seperti: padi, jagung, kacang tanah, ubi kayu, ubi jalar, dan kedelai (Tabel. Kacang hijau: kacang hijau, gula, garam,minyak. APEM UBI UNGU/MERAH yang dibuat secara traditional ( Home. Kamu dapat membuat Timus Kacang Hijau dan Ubi Jalar menggunakan 7 bahan dengan 12 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Timus Kacang Hijau dan Ubi Jalar
- Siapkan 1 gelas belimbing kacang hijau.
- Dibutuhkan 1/4 kg ubi jalar.
- Dibutuhkan 1/8 butir kelapa.
- Dibutuhkan 1 1/2 gelas belimbing air panas.
- Siapkan 10 sdm tepung terigu.
- Sediakan 12 sdm air dingin.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
Timus ubi jalar merupakan salah satu jenis camilan yang enak dan mudah dibuat sendiri dirumah. Membuat ubi jalar goreng bisa dimulai dari memotong ubi yang sudah dikupas dan dicuci menjadi beberapa bagian yang tidak terlalu tipis, lapisi dengan tepung, kemudian bisa langsung digoreng. Tumis Daun Ubi Jalar Tips Tidak Bosan Masak Daun Ubi. Inilah Cara Budidaya Ubi Jalar Organik.
instruksi membuat Timus Kacang Hijau dan Ubi Jalar
- Siapkan bahan-bahannya.
- Masukkan kacang hijau dalam wadah, kemudian masukkan 1 ½ gelas air panas. Rendam selama 4 ½ jam. Setelah direndam kemudian dicuci dan tiriskan.
- Sambil menunggu tiris, siapkan ½ panci kecil air dan didihkan. Setelah mendidih masukkan kacang hijau. Rebus selama 1 jam hingga kacang hijaunya mekar. Kemudian tiriskan dalam wadah.
- Siapkan ulekan. Kemudian haluskan kacang hijau yang sudah direbus tadi. Jika sudah halus sisihkan dalam wadah.
- Kupas ubi jalar kemudian cuci bersih. Siapkan kukusan dan kukus selama 30 menit..
- Sambil menunggu ubinya matang, parut kelapa kemudian sisihkan.
- Setelah 30 menit, angkat ubi jalar dan masukkan dalam ulekan. Masukkan juga kelapa parut. Kemudian lumatkan ubi jalar dan kelapa parut tadi sampai benar-benar halus..
- Jika sudah halus, masukkan kacang hijau yang telah dihaluskan tadi. Campur terus sampai rata.
- Setelah dicampur rata, waktunya dibentuk. Ambil 3 sdm adonannya kemudian bentuk bulat memanjang menggunakan tangan… ulangi terus menerus sampai adonannya habis ya.
- Kemudian panaskan minyak goreng dan sambil menunggu panas, buat adonan tepungnya. Campur tepung terigu dan juga air dinginnya, aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian lumuri adonan timus yang sudah dibentuk tadi dengan adonan tepung. Lumuri hingga semua bagian tertutup.
- Goreng hingga berwarna golden brown ya teman-teman. Jika sudah, angkat dan tiriskan. Timus kacang hijau dan ubi jalar siyap disajikan. Happy cooking ????.
Daun ubi jalar juga bisa mengatasi bisul dan jerawat yang diakibatkan oleh bakteri jenis tertentu. Hal ini dikarenakan daun ubi jalar memiliki kandungan zat yang bersifat Dengan mengonsumsi daun ubi jalar maka kandungan lutein dan xantin bisa tetap ada di dalam retina dan lensa mata. Timus ubi jalar atau ketela rambat adalah sebuah kue tradisional atau jajanan pasar yang sangat disukai karena memiliki rasa yang manis, selain itu cara membuatnya juga sangat mudah dan sederhana. Kue ini di daerah Sukabumi memiliki nama lain yaitu kue obi, ada juga yang menyebutnya. Terdapat berbagai jenis ubi jalar yang terdapat di Indonesia dan dibagi berdasarkan warnanya.
