Bubur Kacang Hijau. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat.
Masukkan kacang hijau sambil diaduk pelan, pastikan kacang hijau sudah benar-benar empuk. Setelah itu masukkan gula ke dalam bubur yang sedang di masak. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Kamu dapat membuat Bubur Kacang Hijau menggunakan 7 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Bubur Kacang Hijau
- Dibutuhkan 2 ons kacang hijau.
- Dibutuhkan 1 liter air.
- Dibutuhkan 2 bungkus santan kemasan/ 1/2 buah kelapa.
- Sediakan 1 tangkup gula jawa.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Siapkan Sejumput garam.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jari jahe.
Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling. Penjual bubur kacang hijau Madura umumnya mangkal atau menetap.
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Hijau
- Siapkan semua bahan.
- Rendam kacang hijau selama 3 jam. Setelah itu cuci bersih. Panaskan kacang hijau beserta air selama 5 menit. Matikan kompor, diamkan selama 30 menit.
- Panaskan kembali kacang hijau tadi, masukkan santan, gula jawa, garam, jahe dan pandan. Tunggu sampai mendidih. Tes rasa, jika sudah pas dan matang, angkat, sajikan. Selamat mencoba.
Lokasi yang dapat dipilih antara lain pusat keramaian atau pusat jajanan. Bahkan di beberapa tempat justru berada di. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih. Bahkan ketika mengkonsumsi bubur kacang hijau, tidak diperlukan banyak kunyahan bisa Berikut ini adalah berbagai resep cara membuat bubur kacang hijau dengan berbagai variasi yang bisa di.
