Pasta / Selai Kacang Hijau. Lihat juga resep Bakpau Inti Selai Kacang Hijau enak lainnya! Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Namun tentu tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri bubur kacang hijau.
Pasta kacang hijau ini bisa dijadikan untuk isian roti, bakpao, onde-onde, atau dibuat gandasturi. Jika ingin dijadikan sebagai selai atau olesan roti tawar, tambahkan sedikit air sesuai selera hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Selamat datang kembali di channel Pufflova. Kamu dapat membuat Pasta / Selai Kacang Hijau menggunakan 6 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Pasta / Selai Kacang Hijau
- Dibutuhkan 250 gram kacang hijau.
- Siapkan 5 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 bungkus santan instan (Kara).
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 3 tetes pewarna makanan hijau (opsional).
Hari ini pufflova membuat isian kacang merah. Isian kacang merah ini bisa untuk macam-macam jenis mak. Selai kacang yang berkapasitas besar yang digunakan untuk memasak.selai kacang creamy memiliki rasa selai yang halus favorit semua orang. Tekstur yang tidak terlalu kental tetapi rasa yang kaya selai murni.
Urutan membuat Pasta / Selai Kacang Hijau
- Cuci bersih kacang hijau 2-3 kali hingga air cucian menjadi bening..
- Rendam 250 gram kacang hijau dengan 800ml air selama 4-5 jam..
- Tiriskan kacang hijau (air rendamannya jangan dibuang). Masak di magic com dengan 600ml (3 gelas) air rendaman tadi..
- Setelah matang, lumatkan kacang hijau hingga seperti di gambar..
- Masak kembali kacang hijau di magic com dengan menambahkan 400 ml (2 gelas) air, 8 sdm gula pasir, 1/2 sdt garam, 1 bungkus santan Kara, 2 lembar daun pandan (dipotong 3) dan 3 tetes pewarna makanan hijau (opsional). Aduk hingga rata..
- Sesaat setelah matang, tambahkan 2 sdm tepung maizena yang sudah dicampur dengan 1/4 gelas air matang. Aduk rata, lalu tutup kembali. Setelah 10-15 menit, pindahkan pasta kacang hijau ke wadah untuk didinginkan. Setelah dingin, pasta kacang hijau siap digunakan..
Resep ini cocok sekali untuk jualan karena bahannya sangat sederhana, namun teksturnya lembut dan empuk ditambah isian selai. Setelah adonan tersebut tidak lagi melekat di wajan, saatnya Anda mengangkat pasta kacang sebab ia telah siap disajikan sebagai selai kacang nikmat untuk keluarga. Mencermati cara membuat selai kacang tanah yang cukup mudah, rasanya tak ada salahnya jika para ibu dirumah beralih untuk membuat selai sendiri setiap waktu. Selai ini juga bebas bahan pengawet dan hanya mengandung sedikit gula. Rasa kacangnya begitu terasa karena memang dibuat dari kacang asli.
