Bubur Kacang Hijau. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat.
Masukkan kacang hijau sambil diaduk pelan, pastikan kacang hijau sudah benar-benar empuk. Setelah itu masukkan gula ke dalam bubur yang sedang di masak. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Kamu dapat membuat Bubur Kacang Hijau menggunakan 7 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Bubur Kacang Hijau
- Sediakan 200 gr biji kacang hijau.
- Dibutuhkan 1 lbr daun pandan.
- Siapkan Gula merah 5 sisir (sesuai selera).
- Siapkan secukupnya gula pasir.
- Sediakan 1 bungkus santan kara uk 65 ml.
- Sediakan 1/2 sdt garam halus.
- Dibutuhkan jahe *skip.
Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Penjual bubur kacang hijau Madura umumnya mangkal atau menetap. Lokasi yang dapat dipilih antara lain pusat keramaian atau pusat jajanan. Bahkan di beberapa tempat justru berada di.
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Hijau
- Cuci bersih kacang hijau, lalu rebus bersama daun pandan kurleb 10 menit dengan api sedang cenderung besar.rebusnya jangan lupa ditutup pancinya ya bund. untuk ukuran airnya disesuaikan aja, asal kacang nya kerendem..
- Setelah 10 menit, matikan kompor dan diamkan dalam panci tertutup selama kurleb 25 menit..
- Setelah itu, rebus kembali dengan api sedang. Jika airnya kurang,bisa ditambah ya bund, sesuaikan aja. Lalu Masukkan duo gula dan garam. Bisa juga ditambah jahe ya bund klo mau. Sy kelupaan masukin jahenya,hehe…
- Setelah kacang hijau ngembang dan lunak, masukkan santan lalu rebus hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Tes rasa dan sesuaikan bumbu sesuai selera.
- Selesei deh,,tinggal dinikmati anget2 atau mau dingin jg mantap,.. ????????.
Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling. Bahkan ketika mengkonsumsi bubur kacang hijau, tidak diperlukan banyak kunyahan bisa Berikut ini adalah berbagai resep cara membuat bubur kacang hijau dengan berbagai variasi yang bisa di. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih.
