Éclairs matcha vla and BlackBerry Grape fruit toping.
Kamu dapat membuat Éclairs matcha vla and BlackBerry Grape fruit toping menggunakan 17 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Éclairs matcha vla and BlackBerry Grape fruit toping
- Sediakan 120 gram terigu all purpose.
- Sediakan 100 gram mentega.
- Sediakan 100 ml air.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Sediakan 3 telur.
- Sediakan Bahan matcha vla.
- Dibutuhkan 100 gr mentega putih.
- Sediakan 2 sdm skm (sesuai selera manisnya).
- Dibutuhkan 2 sdt matcha bubuk.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Siapkan Topping:.
- Sediakan 100 gram DCC.
- Siapkan 30 gram butter.
- Dibutuhkan Bahan hiasan :.
- Sediakan Buah BlackBerry, grape hijau dan.
- Siapkan Coconut flakes.
instruksi membuat Éclairs matcha vla and BlackBerry Grape fruit toping
- Masak air + mentega sampai mendidih (bahan kulit).
- Dan masukkan terigu (harus mendidih) aduk aduk.
- Adonan harus tidak lengket di panci, matikan api angin2 sebentar adonan baru masukkan telur satu/satu aduk rata.
- Masukkan adonan ke pipping bag, cetak panjang kurleb 12 cm.(sesuai selera yah)..
- Pre heat sebelumnya oven, masukkan eclairnya di 200 C 10 menit pertama, lalu turunin 180C selama 35-40 menit, api atas bawah, Kalo adonan tak berbuih lagi artinya sdh OK, angkat. Dinginkan..
- Buat matcha vla :, masak mentega + skm + bubuk matcha, sampai kental + 2 sdt maizena larutkan di sedikit air aduk2 sampai kental. Dinginkan, dengan plastik ditutup kulkasin 30 menit..
- Topping coklat: DCC di Tim dgn butter (bain marie tehnik) aduk rata olesin dan hias sesuka hati yah 😉 Enjoy….
