Langkah membuat Tiwadak Babanam Basantan Khas Kalimantan Selatan legit

Tiwadak Babanam Basantan Khas Kalimantan Selatan.

Kamu dapat membuat Tiwadak Babanam Basantan Khas Kalimantan Selatan menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.

Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Tiwadak Babanam Basantan Khas Kalimantan Selatan

1. Dibutuhkan Bahan.
2. Dibutuhkan 1 buah tiwadak (cempedak) muda.
3. Sediakan Bahan kuah.
4. Siapkan 5 butir bawang merah.
5. Sediakan 8 buah cabe rawit, biarkan utuh.
6. Siapkan 3 buah belimbing tunjuk (wuluh/ sayur), potong-potong.
7. Siapkan 1/2 sdt terasi bakar.
8. Sediakan secukupnya Garam, gula pasir dan penyedap,.
9. Sediakan 500 ml santan.
10. Dibutuhkan 1 sdm bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Tiwadak Babanam Basantan Khas Kalimantan Selatan

1. Bakar bawang, kupas dan iris melintang..
2. Bakar buah cempedak hingga matang, kemudian kupas bagian kulitnya. Potong potong dan sisihkan..
3. Masukkan semua bahan kuah (kecuali bawang goreng) ke dalam panci, rebus hingga mendidih..
4. Siram buah cempedak dengan kuah. Sajikan dengan taburan bawang goreng..