Black Forest.
Kamu dapat membuat Black Forest menggunakan 13 bahan dengan 11 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Black Forest
- Siapkan 3 btr telur utuh.
- Siapkan 2 btr kuning telur.
- Siapkan 1 sdt ovalet.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 80 gr terigu.
- Sediakan 20 gr cokelat bubuk.
- Sediakan 5 gr baking powder.
- Siapkan 50 gr butter lelehkan(saya : margarin).
- Siapkan 200 gr wippy cream bubuk.
- Sediakan 400 ml air es.
- Sediakan 1 kaleng dark cherry.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 150 gr dcc.
Langkah-langkah membuat Black Forest
- Tiriskan dark cherry, panaskan airnya ditambah 3 sdm gula sampai gula larut. Dinginkan.
- Kocok telur, gula dan ovalet sampai mengembang.
- Ayak terigu, coklat bubuk dan baking powder, masukkan ke adonan telur, kocok asal rata.
- Ambil 3 sdm adonan, aduk rata dengan butter leleh.
- Masukkan ke adonan terigu, aduk rata dengan spatula. Tuang di loyang yg sudah di oles margarin, saya pakai loyang diameter 20 cm.
- Panggang suhu 160, selama 30 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing2.
- Setelah matang, angkat, dinginkan, iris menjadi 2 atau 3 lembar.
- Campur wippy cream dan air es, kocok dengan mixer sampai mengembang. Sisihkan.
- Ambil 1 lembar cake, siram dengan air cherry, pelan2 pakai sendok makan, semprot dengan wippy cream kocok, letakkan beberapa dark cherry diatasnya, tumpuk dengan cake, ulang perlakuan, terakhir semprot wippy cream sampai menutupi cake. Taburi dengan dcc serut, hias dengan dark cherry.
- Siap di sajikan.
- Saya pakai wippy cream cuma 150 gr, karena tidak suka frosting yg tebal.
