Vanilla Angel Food Cake with Cranberries (Cake Putih Telur).
Kamu dapat membuat Vanilla Angel Food Cake with Cranberries (Cake Putih Telur) menggunakan 7 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Vanilla Angel Food Cake with Cranberries (Cake Putih Telur)
- Dibutuhkan 325 gr putih telur (suhu ruang, jgn yg ketetesan kuning telur sedikitpun).
- Sediakan 200 gr gula pasir (lebih baik klo pakai gula castor butiran kecil).
- Sediakan 1/2 sdt creamtar2.
- Sediakan Sejumput garam.
- Dibutuhkan 100 gr terigu.
- Sediakan 1/4 sdt vanilla bubuk (bisa diganti pandan/coklat/orange/moka dll).
- Dibutuhkan Secukupnya cranberry kering (bisa ganti kismis atau di skip).
Langkah-langkah membuat Vanilla Angel Food Cake with Cranberries (Cake Putih Telur)
- Mixer putih telur+garam+creamtar2 sampai berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap (3x), mixer kecepatan tinggi sampai kaku pucat soft peak..
- Masukkan terigu+vanilla bubuk, aduk balik dgn spatula sampai rata (tp jgn berlebihan aduknya bs kolaps), masukkan cranberry cuma aduk sbentar bbrapa kali saja. Cranberry kering bs diganti kismis atau di skip saja jg silahkan..
- Tuang ke dlm loyang chiffon, ratakan dgn spatula..
- Panggang di oven 180 derajat selama kurang lebih 40 menit (oven terlebih dahulu sdh dipanaskan), sesuaikan oven masing2 ya. Tes tusuk dgn tusuk sate/toothpick sebaiknya setelah 30 menit, jgn keseringan buka oven bisa kolaps, jika sdh tdk ada adonan yg menempel di tusukannya maka siap dikeluarkan dr oven..
- Stelah kluar dr oven, loyang langsung di tangkupkan, tunggu dingin baru disisir pinggirannya untuk dikeluarkan perlahan dan siap dipotong2..
- Air bubble nya bener2 seperti sponge😁.
