Pulut/ Ketan Durian Legit. Jom aku nak ajar kupas durian, walaupun aku sendiri tak pandai nak kupas.hahhaahaa. Jangan sampai lewatkan resep Ketan Durian yang legit dan nikmat ini! Ketan hiram atau pulut hitam rasanya lebih pulen legit, meskipun teksturnya sedikit lebih keras.
Kalau sore nanti mau berbuka puasa dengan sajian bubur ketan hitam legit enak. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added..nasi ketan (beras ketan/pulut yang rebus seperti memasak nasi), dan durian tersebut dibuat seperti kuah yang nanti disiram nasi ketan yang sudah siap Untuk membuat kuah durian yang legit dan enak sangatlah mudah dilakukan, pertama siapkanlah isi (daging) durian yang manis dan berkualitas. Kamu dapat membuat Pulut/ Ketan Durian Legit menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Pulut/ Ketan Durian Legit
- Sediakan Bahan Pulut.
- Sediakan 250 g Beras ketan.
- Siapkan Secukupnya Air.
- Sediakan Sejumput Garam.
- Siapkan 1/2 sachet Santan kara 65 ml.
- Sediakan 1 sdm Minyak.
- Dibutuhkan Bahan Kinca.
- Dibutuhkan 6 butir Durian, biarkan utuh.
- Sediakan 1 butir Gula merah, sisir.
- Sediakan 1 sdm Gula pasir (sesuai selera).
- Sediakan Sejumput Garam.
- Dibutuhkan 500-600 ml Air (tergantung kekentalan yang diinginkan).
- Siapkan 1 sdm Maizena, larutkan.
- Dibutuhkan 1/2 sachet Santan kara 65 ml (sesuai selera).
Menjual berbagai macam produk olahan durian. Kue ketan manis ini lembut dan empuk pada saat digigit dan rasanya manis gula merah atau gula aren yang disaring. Anda bisa membuat varian wajik lainnya, seperti wajik ketan pandan, wajik Bandung, wajik kletik, wajik ketan pandan hijau warna ijo, wajik ketan hitam, wajik ketan putih, dan wajit lainnya. Buah durian termasuk ke dalam salah satu jenis buah yang cukup populer dan banyak disukai masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah membuat Pulut/ Ketan Durian Legit
- Masak pulutnya terlebih dahulu: Cuci beras ketan seperti biasa, kalau ingin lebih lumer nantinya boleh rendam dulu selama min. 1 jam (aku nggak), masukkan Ricecooker, beri garam dan air secukupnya (aku beri air seruas jari dari permukaan berasnnya), aduk, tanak hingga tombolnya pindah dari cook ke warm/ airnya habis. Buka, tambahkan santan dan minyak. Aduk rata. Tanak kembali hingga matang. Sisihkan..
- Buat kincanya: Panaskan air pada panci, masukkan Gula merah, masak hingga larut. Angkat, kemudian saring..
- Setelah disaring, masukkan lagi larutan gula merahnya ke dalam panci, kemudian tambahkan durian, gula pasir, dan garam. Aduk aduk hingga gula pasirnya larut. Kecilkan api, tambahkan santan dan larutan maizena, aduk rata hingga cukup mengental. Angkat..
- Tata pulut pada piring saji, siram dengan kuah kinca duriannya. Sajikan ☺️.
Tidak hanya dimakan secara langsung, buah durian juga sudah banyak diolah menjadi berbagai jenis makanan. Biasanya, bubur ketan hitam disajikan bersanding dengan bubur kacang hijau sehingga nikmatnya lebih sempurna. Agar tidak memerlukan waktu lama untuk memasak, anda bisa merendam terlebih dulu beras ketas hitam selama beberapa jam hingga semalam. Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih. Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih – Kue gemblong termasuk salah satu dari sekian banyak kue jajanan pasar atau makanan tradisional. kue gemblong populer dikalangan masyarakat betawi, jawa dan sunda.
