Oseng Kikil tahu kentang mercon. Kikil sapi memiliki tekstur dan rasa yang khas, akan tetapi dengan perlakuan dan bumbu yang pas, akan didapat cita rasa luarbiasa yg mampu menggugah selera. Simak cara membuat oseng kikil mercon pedas berikut. Buat Anda yang gemar masakan pedas mungkin sudah tahu akan masakan oseng kikil rasa mercon ini.
Untuk resepnya silahkan simak video berikut. Lontong kaldu, sop kikil, atau oseng kikil bumbu kecap? Sesekali coba juga kikil mercon yang melimpah cabai rawit. Kamu dapat membuat Oseng Kikil tahu kentang mercon menggunakan 23 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Oseng Kikil tahu kentang mercon
- Siapkan Bahan merebus kikil.
- Dibutuhkan 400 gram Kikil (Jangek).
- Dibutuhkan 3 siung Bawang putih geprek.
- Dibutuhkan 5 lembar Daun salam.
- Sediakan 1 ruas jahe geprek.
- Siapkan 1 liter Air.
- Dibutuhkan Bahan halus.
- Siapkan Cabe rawit merah sesuai selera (me: 30 buah).
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Dibutuhkan 8 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 8 buah Cabe keriting merah.
- Siapkan Bahan lain.
- Dibutuhkan 3 lembar Daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya gula enau (sesuai selera).
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan sesuai selera Tomat.
- Dibutuhkan Cabe keriting 3 buah iris runcing.
- Sediakan 500 ML air.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Dibutuhkan sesuai selera Tahu.
- Siapkan sesuai selera Kentang.
Berikut ini resep oseng kikil mercon yang pedasnya mantap. Cocok untuk para penggemar makanan pedas menggigit. Yaitu Oseng Mercon Kikil yang bercitarasa pedas dan gurih bikin makan ponyo kalo kata orang sunda mah xixixiiii. Yuk tonton video resepnya sampai habis!
Urutan membuat Oseng Kikil tahu kentang mercon
- Masukkan semua bahan untuk merebus kikil ke dalam air 1 liter. Rebus hingga 1 jam agar kikil lembut dengan menggunakan api sedang..
- Sambil menunggu kikil siap direbus, uleg atau blender bumbu halus. Kemudian, potong2 dadu tahu dan kentang lalu digoreng dan tiriskan..
- Jika kikil telah siap direbus, tiriskan dan pisahkan kikil dari bumbu2 yang ada dalam rebusan tadi..
- Tumis bumbu halus di dalam minyak goreng panas yg cukup. Pastikan minyak cukup untuk menumis agar bumbu halus ditumis dgn baik. Masukkan juga daun salam, sereh, lengkuas, dan irisan tomat. Tumis hingga wangi..
- Setelah wangi, masukkan irisan cabe keriting merah dan daun jeruk yang sudah disobek sobek. Aduk2 sebentar. Masukkan kikil..oseng2 sbentar. Masukkan air 250 ml.Tutup wajan sekitar 5 menit. Lalu, masukkan sisa air dan gula enau sesuai selera, dan garam. Cek rasa. Aduk2 sebentar. Dan tutup lagi wajan..
- Setelah air cukup kering, kikil mercon siap untuk disajikan..
Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu resep oseng mercon. Yaitu Oseng Mercon Kikil yang bercitarasa pedas dan gurih bikin. Membuat oseng kikil mercon cukup mudah, anda pun bisa membuatnya di rumah anda. Kikil sapi mempunyai tekstur yang kenyal dan lembut. Cara memasak oseng kikil mercon : Bersihkan kikil sapi hingga benar-benar bersih, gunakan air yang mengalir.
