Sambal Gandaria. Lihat juga resep Saus Sambal Lombok Gandaria ala Devi enak lainnya! Sambal Gandaria Nai's Kitchen dibuat dari resep turun termurun sehingga memberikan rasa yang sangat otentik dan unik. Buah Gandaria tergolong buah musiman dan langka.
Rasanya juga sangat mirip dengan buah mangga kecut. Sambal gandaria Freshly ground sambal terasi with shredded gandaria, a kindtropical fruit native to Southeast Asia. Sambal goang An extra hot Sundanese sambal associated with the townTasikmalaya, made from the mixturecayenne pepper, garlic, salt and kencur (Kaempferia galanga). Kamu dapat membuat Sambal Gandaria menggunakan 6 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Sambal Gandaria
- Sediakan 10 buah gandaria,cuci bersih, belah 2, buang bijiny,iris(6 buah).
- Dibutuhkan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 1 sdt terasi(sy 1/2 sdt).
- Dibutuhkan Secukupknya gula pasir.
- Siapkan 5 buah cabe keriting(sy 3 buah).
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah(sy 7 buah).
Sambal goreng Literally means "fried sambal". Alhamdulillah dapet oleh" gandaria dari cimaok (bogor) pas banget di buat sambel apa lagi suami suka banget ama ni sambel gandaria Ywdah tunggu apa lagi yu kita nyambel 😋 Resep Sambal Gandaria favorit. Sambal ini biasanya ada di rumah makan khas Sunda. Rasanya yang kecut seger dengan teksturnya yang kriuk saat dimakan memang cocok dijadikan sambal.
Langkah-langkah membuat Sambal Gandaria
- Rebus cabe keriting dan cabe rawit, sampai matang dan tiriskan..
- Campur semua bahan di cobek, haluskan semua bahan. Kalau gandarianya ditekan2..
- Tes rasa dan sajikan..
Sayangnya sambal jenis ini hanya muncul saat pohon gandaria bebuah saja. Dan biasanya saat musim buah gandaria tiba,. Buah Gandaria yg mempunyai cita rasa yg unik dan segar, membuat Sambal Terasi Gandaria ini menjadi pelengkap yg sangat sedap bagi masakan anda. The mature fruits are cooked in syrup or as an ingredient in the sambal. Young leaves are eaten as vegetable.
