Mangut Jambu Mete. Jambu monyet atau jambu mede (Anacardium occidentale) adalah sejenis tanaman dari suku Anacardiaceae yang berasal dari Brasil dan memiliki "buah" yang dapat dimakan. Yang lebih terkenal dari jambu mede adalah kacang mede, kacang mete atau kacang mente. Jambu Mete – Jambu yang biasa disebut jambu mede atau jambu monyet memiliki nama latin (Anacardium occidentale).
Jambu Monyet atau Jambu Mete atau Jambu Mede merupakan salah satu jenis tanaman yang berasal dari suku Anacardiaceae. Tanaman dengan nama ilmiah Anacardium occidentale ini berasal. Budidaya Jambu Mete Jambu mete (Anacardium occidentale L) adalah tanaman buah berupa Tanaman jambu mete adalah komoditi ekspor yang banyak manfaatnya, mulai dari akar, batang. Kamu dapat membuat Mangut Jambu Mete menggunakan 15 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Mangut Jambu Mete
- Sediakan 10 Buah Jambu Mete.
- Dibutuhkan 3 Potong Ikan asap (Ikan Pari).
- Sediakan 500 ml Santan.
- Siapkan 3 Butir Bawang Putih.
- Siapkan 5 Butir Bawang Merah.
- Dibutuhkan 3 Buah Cabe Merah.
- Siapkan Cabe Rawit glondong (Sesuai Selera).
- Siapkan 2 Buah Tomat.
- Siapkan 2 cm Kunyit.
- Dibutuhkan 1 sdt Merica Bubuk.
- Dibutuhkan 1 Ruas Lengkuas.
- Siapkan 2 Lbr Daun Salam.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk.
Sebelum memulai budidaya jambu mete, sebaiknya kenali dulu tanamannya. Jambu mete merupakan salah satu jenis buah yang berasal dari Brasil Tenggara. Tanaman ini dibawa oleh pelaut Portugis ke. Jambu mete merupakan tanaman buah berupa pohon yang berasal dari Brasil Tenggara.
instruksi membuat Mangut Jambu Mete
- Cuci jambu mete, lalu suwir2 kecil2. Setelah itu remas2 sampai keluar semua air jambu. (Sampai jambu terasa hambar/menjadi ampas).
- Haluskan bawang putih, kunyit.
- Iris tipis- tipis bawang merah dan cabe merah.
- Tumis bumbu halus dan irisan bawang merah juga cabe merah sampai harum. Lalu masukkan lengkuas dan salam.
- Setelah bumbu matang masukkan santan, jambu mete dan ikan asap.
- Tambahkan merica, garam, gula,dan kaldu ayam..
- Setelah mulai mendidih masukkan irisan tomat dan cabe rawit glondong.
- Tunggu sampai air menyusut dan siap dihidangkan.
Di Indonesia sendiri, tanaman jambu mete banyak tumbuh di Jawa Tengah (Wonogiri, Jepara), Jawa Timur. Jambu Mete atau Jambu Monyet, berasal dari Brazil. Pada saat menjelang matang, jambu yang awalnya berwarna kuning akan berubah perlahan menjadi merah. Jambu mete merupakan salah satu komoditas perkebunan yang cukup prospektif. Pengusahaan jambu mete sebagian besar berupa perkebunan rakyat.
