Sop Ayam ala Pak Min Klaten, versi simpel.
Lagi mencari ide resep sop ayam ala pak min klaten, versi simpel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam ala pak min klaten, versi simpel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam ala pak min klaten, versi simpel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop ayam ala pak min klaten, versi simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop ayam ala pak min klaten, versi simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Ayam ala Pak Min Klaten, versi simpel menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Ayam ala Pak Min Klaten, versi simpel:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung.
- Siapkan 3 batang bawang daun, iris2 kecil.
- Sediakan 2 batang seledri, iris2 kecil.
- Ambil 2 liter air boleh lebih kalo mau kuahnya banyak ????.
- Ambil Jeruk nipis.
- Ambil Bahan bumbu.
- Ambil 5 siung bawang putih, geprek.
- Sediakan 4 ruas jari jahe, geprek.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Gunakan 1/2 biji pala, haluskan.
- Gunakan 1 sendok teh lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
Cara menyiapkan Sop Ayam ala Pak Min Klaten, versi simpel:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, kemudian rebus sebentar agar sisa darahnya keluar semua. Buang air rebusan tersebut dan sisihkan ayam.
- Siapkan panci presto, masukkan ayam beserta bawang putih, jahe, daun salam dan biji pala. Tuang air hingga seluruh bagian ayam terendam, kemudian rebus dalam panci presto selama 15 menit (dihitung mulai dari pertama kali panci bunyi mendesis).
- Setelah 15 menit, matikan kompor dan biarkan uap habis dan bunyi mendesis hilang. lalu angkat ayam, tiriskan dan simpan kedalam wadah besar (baru dikeluarkan lagi pada saat akan disajikan).
- Pindahkan air rebusan dari panci presto ke Panci biasa, buang daun salam. Tambahkan air lalu rebus hingga mendidih. Masukkan lada bubuk, garam dan kaldu jamur lalu koreksi rasa. Kuah sop siap digunakan.
- Tetap hidupkan kompor dengan api paling kecil hingga kuah sop masih panas saat disajikan.
- Menyajikan sop ayam: Siapkan mangkok saji, masukkan bagian ayam yang sudah dipotong2 sesuai selera, taburi bawang daun dan seledri, lalu tuangkan kuah sop. Siapkan jeruk nipis dan sambalnya, lalu sajikan.
- Sop ayam ala Pak Min Klaten ini bisa dinikmati dengan nasi yang dicampur atau dipisah, yang mana saja boleh. Lebih nikmat lagi jika ditemani oleh tempe & tahu goreng atau perkedel, dan dinikmati bersama keluarga tercinta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ayam ala pak min klaten, versi simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
