Sambal bawang merah (tanpa uleg). Biasanya bikin sambal bawang aja, tapi krn stok bawang putihnya tinggal dikit & males nguleg, akhirnya bikin ini aja deh. Kebetulan stok bawang merah msh byk & bisa di chopper. Jumlah bawang & cabainya tergantung selera aja ya.
Biasanya bikin sambal bawang aja, tapi krn stok bawang putihnya tinggal dikit & males nguleg, akhirnya bikin ini aja deh. Kebetulan stok bawang merah msh byk & bisa di chopper. Biasanya bikin sambal bawang aja, tapi krn stok bawang putihnya tinggal dikit & males nguleg, akhirnya bikin ini aja deh. Kamu dapat membuat Sambal bawang merah (tanpa uleg) menggunakan 6 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Sambal bawang merah (tanpa uleg)
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 7 cabai rawit merah.
- Dibutuhkan 8 cabai rawit hijau.
- Siapkan 1/2 sdt gula.
- Dibutuhkan 1/2 sdt totole.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
Kebetulan stok bawang merah msh byk & bisa di chopper. Jumlah bawang & cabainya tergantung selera aja ya. Yah memang begitulah, kalau sembarangan membuat sambel mentah justru dapat memicu tuh lambung kumat. Perhatikan cara membuat sambal bawang putih ini, supaya mendapatkan rasa pedas sempurna, namun tetap memiliki kelezatan yang sebenarnya, jadi bukan cuma pedas saja.
instruksi membuat Sambal bawang merah (tanpa uleg)
- Cacah bawang merah & cabai. Kalau saya lgsg dijadiin satu aja pakai chopper. Hehe. Jumlah bawang merah & cabainya bisa sesuai selera saja ya. Gak akan salah krn beda takaran kok, pasti tetap enak..
- Tumis cacahan bawang merah & cabai dg minyak baru. Tunggu smp agak harum.
- Setelah agak harum, taburi gula, lalu dibiarkan dulu 1 menit tanpa diaduk supaya gulanya agak karamel & nempel ke cabai..
- Setelah gula meng-karamel, beri totole & aduk2 supaya rata. Kemudian matikan kompor..
- Matikan kompor, lalu terakhir baru diberi garam. Cek rasa, sajikan..
Jenis sambal yang termasuk dalam resep masakan sehari hari ini memang bukan merupakan resep yang wah apalagi resep favorit, namun kehadiran sambal kecap irisan bawang merah ini kadang tanpa sengaja, misalnya saat di dapur kosong lauk pauk, dan hanya tersisa tahu misalnya. maka dengan sambal kecap dan tahu goreng jadilah untuk teman nonton TV. Biasanya bikin sambal bawang aja, tapi krn stok bawang putihnya tinggal dikit & males nguleg, akhirnya bikin ini aja deh. Kebetulan stok bawang merah msh byk & bisa di chopper. Jumlah bawang & cabainya tergantung selera aja ya. Sambal dabu dabu (tanpa uleg) Yosita Prabandaru.
