Soto Ayam Medan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus.
Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Soto ayam khas dari medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus sesuai dengan selera. Kamu dapat membuat Soto Ayam Medan menggunakan 26 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Soto Ayam Medan
- Siapkan Bumbu halus, sbb:.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 bh kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan ….di ulek dan campurkan 1 sdt bubuk kunyit…
- Siapkan 1 bks bumbu soto ayam instan merk sajiku(me).
- Dibutuhkan 1/2 sdm gula.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 sdt ladaku.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu jamur (sesuaikan stok, kebetulan saya punya ini).
- Siapkan 1,5 L air (kurang bs nambah).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 100 ml santan kara.
- Sediakan minyak utk menumis.
- Siapkan 5 potong ayam + tulang ayam, spti ceker ????.
- Sediakan Pelengkap: ????????????????????????.
- Dibutuhkan Soun direndam air biasa /hangat.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Dibutuhkan Daun seledri/daun bawang di iris halus.
- Siapkan Tumis tauge+tahu.
- Sediakan Perkedel kentang.
- Dibutuhkan dan Cabe kecap.
Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa kita ragukan lagi. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya.
instruksi membuat Soto Ayam Medan
- Ini foto dibawah ???? bumbu halusnya ya moms. Panaskan minyak sdkt, masukan bumbu halusnya, tumis² bbrp x kemudian masukan daun salam, jeruk dan sereh. Diaduk lagi. Masukan ayamnya, diaduk² biar tercampur rata bumbunya, Lalu tambahkan air. Beri garam, gula, lada, dan kaldu. Aduk² biar kan ayamnya matang. Icip rasa ya moms..
- Bila rasa sdh pas dilidah, angkat ayamnya. Dinginkan sejenak. Dan masukan santan karanya. Aduk² smp mendidih. Pdam kan api kompor. Bila ayam sdh dingin, disuwir² dan cemplungkan kembali ke panci sotonya, bila mau digoreng juga bole. Sesuai selera saja. Selamat mencoba ya moms..
- Resep cabe kecap kental by me, sbb: secukupnya cabe rawit, ulek dengan bawang putih 3 siung, tambahkan 1/2 sdkt garam, ulek² smp halus /sesuai selera, kemudian bawang goreng diulek juga dan tambahkan kecap kental manisnya,1 sdm gula aren. Icip rasa. Bila mau pakai jeruk nipis silakan ya. Berhubung suami ndak suka asem jdi sy ndak pakai. ????.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Soto ayam medan biasanya di lengkapi dengan tomat dan juga telur rebus. Kalau bicara tentang rasa, tentu tidak bisa di ragukan lagi.
