Ati ayam ungkep bumbu kuning. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Padahal, sebenarnya banyak masakan praktis yang bisa jadi stok lauk di rumah. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Cara Membuat Ati Ampela Goreng Bumbu Ungkep Yang Praktis – Dapur Aneka.hati ayam biasanya pahit,namun kalau anda bisa. Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu. Awalnya kuliner satu ini disajikan untuk ritual adat oleh beberapa suku di Indonesia, terutama Jawa dan Betawi.
Lagi mencari inspirasi resep ati ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ayam ungkep bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ayam ungkep bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ati ayam ungkep bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Padahal, sebenarnya banyak masakan praktis yang bisa jadi stok lauk di rumah. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ati ayam ungkep bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ati ayam ungkep bumbu kuning memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ati ayam ungkep bumbu kuning:
- Ambil 4 ati ayam.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 4 butir bawang merah.
- Sediakan 4 butir bawang putih.
- Gunakan daun jeruk.
- Siapkan daun salam.
- Sediakan laos.
- Ambil garam.
- Siapkan kaldu bubuk.
Namun seiring dengan perkembangannya, ayam ungkep mulai dikonsumsi secara. Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering. Haluskan bumbu ungkep, anda bisa menggunakan cobek atau blender.
Langkah-langkah menyiapkan Ati ayam ungkep bumbu kuning:
- Rebus ati ayam sampai matang.
- Haluskan bumbu duo bawang kunyit.
- Gongso bahan halus salam daun jeruk dan laos.
- Masukan ati ayam yang sudah matang lalu ungkap tambah sedikit air kira2 sampai bumbu meresap.
- Sajikan dengan penuh cinta.
Agar bumbunya lebih halus, untuk ungkeb sebaiknya menggunakan blender. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak Ini pasti yg bikin bumbunya bisa merasuk. Saya kemaren baru makan ati ampelanya, meresap banget. Ayam Kampung Masak Ungkep Menu Tradisi Ayamungkep Ayamkampung Masakungkep.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ati ayam ungkep bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
