Cara memasak Soto Ayam Semarang by Dapur Mayu gurih

Soto Ayam Semarang by Dapur Mayu.

Kamu dapat membuat Soto Ayam Semarang by Dapur Mayu menggunakan 29 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.

Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Soto Ayam Semarang by Dapur Mayu

1. Sediakan 250 gr Daging Ayam.
2. Siapkan Iris Daun bawang 2 tangkai.
3. Sediakan 1 buah Tomat.
4. Dibutuhkan 1500 ml Air.
5. Siapkan secukupnya Garam.
6. Dibutuhkan secukupnya Kaldu jamur.
7. Siapkan Bumbu halus :.
8. Dibutuhkan 8 buah Bawang merah.
9. Sediakan 8 buah bawang putih.
10. Siapkan 2 buah Kemiri.
11. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar.
12. Sediakan 1/2 sdt Merica.
13. Dibutuhkan 2 ruas Kunyit.
14. Sediakan 2 ruas Jahe.
15. Sediakan Bahan cemplung:.
16. Sediakan 2 buah Daun salam.
17. Dibutuhkan 2 buah Daun jeruk.
18. Dibutuhkan 3 buah Serai.
19. Siapkan secukupnya Lengkuas.
20. Dibutuhkan Pelengkap.
21. Dibutuhkan Soun rendam air panas.
22. Siapkan Tauge rendam air panas.
23. Siapkan Bawang merah goreng.
24. Dibutuhkan Bawang putih goreng.
25. Sediakan iris Daun bawang.
26. Dibutuhkan iris Sledri.
27. Sediakan Jeruk nipis.
28. Sediakan Kecap.
29. Sediakan Sambal.

Urutan membuat Soto Ayam Semarang by Dapur Mayu

1. Cuci daging ayam lalu rebus dalam air, bersihkan jika ada buih.
2. Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu cemplung hingga harum.
3. Masukkan daun bawang iris dan tomat iris. Tumis hingga sedikit layu tomat. Angkat tuangkan ke rebusan daging ayam.
4. Masukkan garam dan kaldu jamur, Rasakan sesuai selera. Matikan jika sudah matang.
5. Angkat daging Ayam lalu goreng hingga sedikit berkulit (jangan terlalu kering) lalu suwir ayam..
6. Sajikan di mangkok sedikit nasi lalu pelengkap soto dan suwiran ayam kemudian siram kuah panas. Beri jeruk nipis,kecap dan sambal..