Langkah memasak Pudding Bunga Telang gurih

Pudding Bunga Telang. Bunga Telang is widely used in rice cooking, Nyonya dumpling, kueh, dessert, drink and etc. The bunga telang has to be prepared before you can use them for making the various kuihs. After plucking the bunga telang from the garden, we would leave them to dry in a basket.

Pudding Bunga Telang Sangu Pushpam in Tamil and is very popularly called Aparjitha in Hindi and Bunga Telang in Malay. Beberapa hari kemaren, aku melakukan eksperimen yang unik.bikin pindang telur memakai bunga telang. Penasaran hasilnya.dan setelah aku peram di kulkas semaleman.hasilnya cantik sekali. Kamu dapat membuat Pudding Bunga Telang menggunakan 10 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara mempersiapkannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Pudding Bunga Telang

  1. Sediakan 20 bunga telang.
  2. Sediakan 1 Agar-agar putih.
  3. Sediakan 5 sdm gula pasir (manis sesuai selera).
  4. Sediakan 700 ml air.
  5. Siapkan Vla : 1 kuning telur.
  6. Siapkan 250 ml susu cair.
  7. Sediakan 1 1/2 sdt tepung maizena.
  8. Dibutuhkan 50 gr gula pasir.
  9. Dibutuhkan 1 sdt vanila.
  10. Dibutuhkan Garnish : bunga telang, buah bluberry (saya pakai chiaseeds).

Minuman bunga telang kini semakin banyak dikonsumsi karena dipercaya memiliki banyak khasiat. Inilah resep sederhana yang bisa Anda coba. Bunga telang dimanfaatkan untuk memberi warna ungu pada pudding. Caranya, rendam bunga talang dalam ari mendidih hingga air berubah warna biru keunguan. (f).

Langkah-langkah membuat Pudding Bunga Telang

  1. Membuat agar-agar, campur semua bahan agar-agar lalu koreksi rasa, aduk rata sampai mendidih lalu saring dan masukkan dalam gelas/cetakkan. Masukkan ke dalam chiller hingga pudding mengeras…
  2. Vla : Campur semua bahan lalu aduk rata, koreksi rasa. Masak dengan api kecil dan mengental, jika sudah mengental dan rasa pas lalu dinginkan..
  3. Jika pudding sudah mengeras lalu beri vla dan toping buah. Puding siap disajikan selagi dingin..

Manfaat bunga telang, mungkin tidak diketahui banyak orang. Sebab, bunga berwarna biru ini, dikenal sebagai tanaman hias yang tumbuh di pekarangan. Bunga yang memilki nama medis Clitoria. SajianSedap.com – Makanan khas Negeri Gajah Putih ini telah lama menjadi favorit masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang manis dan gurih, teksturnya yang legit.

Posting terkait: