Ayam Tangkap.
Anda sedang mencari ide resep ayam tangkap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam tangkap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam tangkap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Tangkap menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Tangkap:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 7 bw putih.
- Ambil 7 bw merah.
- Gunakan 1/2 ruas laos.
- Gunakan 1/2 ruas jahe.
- Ambil 1/2 ruas kunyit.
- Sediakan 1 bh serai ambil putihnya saja.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm air jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdt gula merah/aren/pasir.
- Gunakan Bahan cemplungan.
- Sediakan 7 tangkai daun kari.
- Gunakan 7 lbr daun pandan.
- Ambil 3 lbr daun jeruk.
Cara menyiapkan Ayam Tangkap:
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bahan cemplungan,setelah harum masukan ayam yang sdh dipotong2.
- Masak ayam sampai empuk koreksi rasa dan tiriskan.
- Goreng ayam bersama daun2nya dan tambahkan potongan cabai hijau(optional) dalam gorengan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tangkap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
