Gulai Ikan Kakap.
You can have Gulai Ikan Kakap dengan 15 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai Ikan Kakap
- Sediakan 2 ekorikan kakap ukuran sedang.
- Siapkan 1 batangsereh di geprek.
- It’s 1 ruaslengkuas geprek.
- Siapkan 2 lembardaun salam.
- Siapkan 2 sendok makanair asam jawa.
- Siapkan jeruk nipis.
- Sediakan 200 mlsantan.
- Siapkan Bahan dihaluskan.
- Siapkan 7bawang merah.
- Sediakan 4bawang putih.
- It’s 5cabe merah (bisa disesuaikan).
- It’s 3cabe rawit.
- It’s 1 ruaskunyit.
- Siapkan 1 ruasjahe.
- It’s sejumputgaram.
Gulai Ikan Kakap (Langkah-langkah)
- Potong ikan jadi 3 bagian, lalu beri jeruk nipis dan garam, biarkan sekitar 10-15 menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit dan jahe, tambahan sejumput garam.
- Tumis bahan yang dihaluskan, beserta lengkuas, sereh dan daun salam, sampai berbau harum, kemudian masukan santan 200ml, dan 200ml air.
- Masukan ikan dan masak hingga matang sekitar 20menit, tambahkan air asam jawa, tambahkan garam, siap disajikan.