Soto Ayam. Resep Soto Ayam – Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki Ya, yang kita bahas kali ini adalah Soto ayam. Video tutorial how to cook Indonesian favorite chicken soup, Soto Ayam. Interested to become our sponsor in our next cooking tutorial video please contact us: [email protected].
Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Kamu dapat membuat Soto Ayam menggunakan 26 bahan dengan 10 langkah simpel. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Soto Ayam
- Siapkan Bahan Utama :.
- Sediakan 1 ekor ayam (ayam kampung, ayam pejantan atau ayam potong).
- Dibutuhkan 250 gram ceker.
- Siapkan 3 batang daun bawang.
- Sediakan 4 butir telur.
- Sediakan 3 buah jeruk nipis.
- Sediakan Bahan Bumbu :.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- Dibutuhkan 6 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 ruas sere.
- Dibutuhkan 1 jempol kunyit.
- Dibutuhkan 5 buah kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 kelingking temu kunci.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdm garam.
- Dibutuhkan 1 sachet kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Bahan Koyah :.
- Dibutuhkan 50 gram kerupuk udang matang.
- Siapkan 2 sdm bawang putih goreng.
- Sediakan Bahan Sambal :.
- Siapkan 5 buah cabe merah besar.
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Each variant has a name determined by its placeorigin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
instruksi membuat Soto Ayam
- Potong ayam bagi menjadi 4 bagian atau sesuai selera, cuci bersih dan rebus bersama daun jeruk dan sere.
- Haluskan bumbu.
- Panas kan minyak dan tumis bumbu hingga harum.
- Tambahkan potongan daun bawang, tumis kembali sampai matang.
- Tuang tumisan bumbu kedalam rebusan ayam yang sudah mendidih, dan masak hingga ayam empuk.
- Kalau ayam sudah empuk, angkat goreng sampai kecoklatan dan iris tipis dan sisihkan.
- Rebus telor hingga matang, kupas dan sisihkan.
- Siapkan untuk pembuatan koyah, haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng, kemudian tempatkan ditoples dan siap digunakan.
- Siapkan untuk sambal, rebus bahan sambal, kemudian haluskan dan tumis sebentar.
- Soto siap di racik, ambil mangkuk, tata irisan daging ayam, tambakan kuah, potongan telor, tabur koyah diatasnya dan sambal dipinggirnya dengan irisan jeruk nipis, selamat mencoba.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Resep Soto Ayam – Siapa yang tidak tahu soto ayam?
