Langkah membuat Soto Ayam Segar legit

Soto Ayam Segar.

Kamu dapat membuat Soto Ayam Segar menggunakan 24 bahan dengan 11 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Soto Ayam Segar

1. Sediakan Dada Ayam.
2. Sediakan Bihun.
3. Dibutuhkan Tauge.
4. Dibutuhkan Kol.
5. Dibutuhkan Tomat.
6. Dibutuhkan Daun bawang.
7. Sediakan Daun seledri.
8. Dibutuhkan Daun jeruk.
9. Siapkan Daun salam.
10. Siapkan Serai.
11. Sediakan Jahe.
12. Sediakan Lengkus.
13. Sediakan Penyedap rasa.
14. Sediakan Garam.
15. Sediakan Merica bubuk.
16. Dibutuhkan Jeruk nipis/limo(opsional).
17. Sediakan Bumbu Halus:.
18. Sediakan Bawang merah.
19. Dibutuhkan Bawang putih.
20. Sediakan Kemiri.
21. Sediakan Ketumbar.
22. Dibutuhkan Kunyit.
23. Sediakan Minyak.
24. Dibutuhkan Air.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Segar

1. Cuci bersih semua bahan-bahan terlebih dahulu.
2. Rebus dada ayam beri garam kemudian goreng, setelah di goreng suwir-suwir sisihkan.
3. Rebus bihun setelah matang tiriskan.
4. Iris kol, daun bawang, seledri dan tomat sisihkan.
5. Geprek jahe, lengkuas, serai.
6. Haluskan semua bumbu kemudian tumis sampai matang.
7. Didikan air untuk membuat kaldunya masukan bumbu yang sudah di tumis, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam.
8. Jika ada sisa tulang dari suwiran ayam bisa dimasukan sekali gus untuk mendapat kaldu agar lebih gurih.
9. Beri garam, merica, penyedap rasa setelah mendidih kuah siap di gunakan.
10. Dalam mangkok ambil bihun, kol, tauge, ayam suwir tambahkan tomat, daun bawang, seledri dan jeruk nipis/limo kemudian siram dengan kuah panas.
11. Jika suka bisa ditambahkan lagi dengan bawang goreng dan sambal, selamat mencoba????.