Ayam ungkep lengkuas. Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha. Malah baru tahu saya gak Resep Ayam Goreng Lengkuas ini termasuk agak ribet lho kalau sukses masaknya berarti sudha lulus uji. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah.
Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Setelah air hampir surut, taruh parutan lengkuas, lalu aduk rata bersama bumbu kuningnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas – By @linagui.kitchen.
Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha. Malah baru tahu saya gak Resep Ayam Goreng Lengkuas ini termasuk agak ribet lho kalau sukses masaknya berarti sudha lulus uji. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep lengkuas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ungkep lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam ungkep lengkuas menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam ungkep lengkuas:
- Ambil 1 1/2 kg dada ayam.
- Ambil 1/2 kg ati ampela ayam.
- Sediakan 2 batang serai.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 7 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 liter air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 1 bonggol bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 3 ruas kunyit.
- Siapkan 1/4 kg lengkuas.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 2 sdm garam.
Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Saat menggoreng bumbu ungkep yang terbuat dari parutan lengkuas sebaiknya gunakan saringan besi. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning.
Cara membuat Ayam ungkep lengkuas:
- Cuci bersih ayam letakan diatas wajan, sisihkan.
- Haluskan bumbu (saya pke blender, lengkuas di blender terpisah dgn bumbu lain karna bnyak????).
- Masukan daun salam, daun jeruk, serai dan bumbu halus,ke wajan berisi ayam kemudian aduk² sampai rata, diamkan 15menit.
- Setelah 15menit tambahkan air ke dalam wajan lalu nyalakan kompor, masak kurg lebih 45menit (saya pke api kecil) sambil sesekali di aduk.
- Setelah air agak menyusut matikan kompor, angkat ayam menggunakan saringan agar bumbu halusnya jg terbawa.. simpan dalam wadah tertutup.
- Ayam ungkep siap di goreng kapanpun.. air sisa ungkepan bisa buat ungkep tahu tempe jg.. Selamat mencoba????.
Inilah cara membuat dan resep ayam ungkep bumbu kuning. Resep Ayam Ungkep Untuk Jualan Bumbunya Meresap Dan Simple. Ayam Goreng Lengkuas Rumah Makan Padang Daging Empuk Bumbu Meresap. Untung Satu Bumbu Ini Tidak Lupa. Inilah resep bumbu ayam ungkep versiku kalau ayam ungkep bumbu kuning, ayam ungkep goreng, ayam ungkep lengkuas, ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
