Tutorial mengolah Soto Ayam Simpel mantap

Soto Ayam Simpel.

Kamu dapat membuat Soto Ayam Simpel menggunakan 27 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Soto Ayam Simpel

1. Siapkan 2 paha ayam broiler (potong jadi 8 termasuk ceker).
2. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1 batang daun bawang.
4. Dibutuhkan 2 batang seledri (aku gak pake karna gak ada).
5. Sediakan Kaldu Jamur.
6. Sediakan Gula.
7. Siapkan Garam.
8. Sediakan Bumbu Halus :.
9. Dibutuhkan 13 siung bawang merah.
10. Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
11. Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
12. Sediakan 1 ruas jahe.
13. Sediakan 1 sdt ketumbar.
14. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
15. Siapkan Bumbu Cemplung :.
16. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
17. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
18. Dibutuhkan 1 batang sereh (geprek).
19. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas (geprek).
20. Sediakan Bahan Pelengkap Soto :.
21. Dibutuhkan Bihun.
22. Siapkan Toge.
23. Dibutuhkan Kol.
24. Siapkan Bahan Sambal Soto :.
25. Sediakan 10 cabe rawit domba.
26. Siapkan 1 siung bawang putih.
27. Sediakan Garam.

Urutan membuat Soto Ayam Simpel

1. Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis diamkan, bersihkan kembali.
2. Siapkan bumbu halus, kalo aku diblender biar cepet.
3. Lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
4. Di wadah berbeda, masak air mendidih masukkan ayam bersama bumbu cemplung.
5. Lalu masukkan bumbu halus yg sudah ditumis, beri gula garam kaldu jamur.
6. Rebus hingga ayam matang dan bumbu meresap, sambil koreksi rasa.
7. Sambil menunggu kuah soto. Siapkan bahan pelengkap. Kol, toge, bihun, jeruk nipis, daun bawang seledri. Bihun cukup rendam di air panas saja.
8. Lalu bikin sambal. Rebus cabai rawit dan bawang putih. Setelah itu uleg dan dikasih garam secukupnya.
9. Jika ayam sudah matang dan kuah soto rasanya sudah pas, matikan api. Lalu sajikan soto ayam bersama nasi hangat.