Bakso Sapi.
Kamu dapat membuat Bakso Sapi menggunakan 6 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Bakso Sapi
- Dibutuhkan 250 gr daging sapi tanpa lemak.
- Sediakan 100 gr es batu.
- Dibutuhkan 40 gr tepung tapioka/sagu.
- Sediakan 1 sdm garam kasar.
- Siapkan Baking powder secukupnya (saya pakai 1 sdt).
- Siapkan Kaldu sapi secukupnya (saya skip).
Langkah-langkah membuat Bakso Sapi
- Masukkan daging dan es batu ke chopper. Giling sampai halus.
- Masukkan garam, baking powder, kaldu sapi. Campur rata dalam chopper..
- Masukkan tepung tapioka/sagu. Campur rata dalam chopper..
- Siapkan air panas yang sudah mendidih..
- Bentuk bulat menggunakan sendok. Cemplungkan ke air panas..
- Jika bakso sudah mengapung dan berubah warna, angkat dari air dan dinginkan..
- Bakso siap dihidangkan.
