Cara memasak Capcay Goreng ala Mom_Sahil sedap

Capcay Goreng ala Mom_Sahil.

Kamu dapat membuat Capcay Goreng ala Mom_Sahil menggunakan 17 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara mengerjakannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Capcay Goreng ala Mom_Sahil

1. Siapkan 1 buah wortel.
2. Siapkan 1 mangkok sawi putih.
3. Dibutuhkan 3 buah putren.
4. Dibutuhkan 1 bonggol brokoli.
5. Dibutuhkan 6 butir telur puyuh (sy beli yg mentah & rebus slm 20 menit).
6. Sediakan 6 buah bakso sapi.
7. Dibutuhkan 1/2 buah bawang bombay.
8. Siapkan 3 butir baput.
9. Dibutuhkan 1 cm jahe.
10. Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
11. Siapkan 1 sdm saus tiram.
12. Sediakan 1/2 sdm gula putih.
13. Sediakan 1 sdt garam.
14. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
15. Sediakan 1 sdt minyak wijen.
16. Dibutuhkan 3 sdm minyak goreng.
17. Sediakan 100 ml air.

Langkah-langkah membuat Capcay Goreng ala Mom_Sahil

1. Panaskan minyak goreng, masukkan rajangan bawang bombay, baput & jahe. Tumis sampai harum baru masukkan telur puyuh & potongan bakso..
2. 5 menit kemudian masukkan potongan wortel & putren (sebelumnya saya rebus slm 10 menit). 5 menit setelahnya masukkan potongan sawi & brokoli (ini jg sy rebus selama 10 menit). Sekalian masukkan garam, gula putih, saus tiram, kaldu jamur & lada bubuk. Aduk sampai merata..
3. Setelah merata tambahkan air & minyak wijen. Aduk sampai air agak asat, matikan api, taruh di piring saji & capcay goreng ala Mom Sahil bisa di santap.