Ayam Ungkep. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Anda boleh tambah dan guna cili api ikut tahap kepedasan yang diinginkan.
Saya masih ingat membaca komen yang menulis bahawa kuahnya yang. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari. Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan.
Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Anda boleh tambah dan guna cili api ikut tahap kepedasan yang diinginkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Ungkep:
- Ambil 1 Kg ayam potong².
- Ambil 2 Buah Jeruk Nipis.
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar (sangrai).
- Gunakan 1 Kemiri (sangrai).
- Siapkan 2 Ruas Kunyit Tua.
- Sediakan 1/2 Ruas Jahe.
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas (Geprek).
- Gunakan 1 Batang Sereh (Geprek).
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Gunakan 2 Lbr Daun Salam.
- Sediakan 3 Lbr Daun Jeruk (sobek²).
- Siapkan Secukupnya Air.
Ayam ungkep merupakan sebuah hidangan yang ringkas namun enak. Ia adalah sebuah masakan tradisi masyarakat Jawa di Kampung Bukit Hijau, Jeram, Selangor. Ayam Ungkep Tulang Lunak by Renny Wulandari. kreasi olahan ayam yang layak dicoba. suka masak ya langsungenak.com Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Kalau masih sisa air, bisa dijadikan kuah soto.
Cara membuat Ayam Ungkep:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dgn jeruk nipis tekan pelan² ayam sampai rata diamkan ‐/+ 15 menit lalu kemudian cuci bersih tiriskan.
- Kemudian siapkan bahan bumbu halus sebelumnya ketumbar & kemiri disangrai lalu uleg semua bahan kecuali sereh, lengkuas, daun salam & jeruk.
- Setelah itu taruh semua bumbu & tata ayam di wadah beri air, garam secukupnya kemudian masak dgn api sedang sampai ayam empuk & air menyusut jgn sampai kering. Setelah matang mau dibuat apapun enak ????.
Editor : Vien Dimyati Ayam ungkep ini adalah salah satu masakan andalan di kala butuh cepet masak dan saat gak ada lauk sama sekali selain telur. Bikinnya bisa sekalian banyak kemudian stok di kulkas atau frezzer. Ayam ungkep sudah matang, proses menggoreng hanya untuk membuat bagian luarnya garing renyah. Karena itu gunakan minyak panas dan banyak agar ayam tidak terlalu banyak menyerap minyak.. Saya dah kekeringan idea nak masak apa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
