Cara mengolah Lapis Singkong Santan Merah Putih gurih

Lapis Singkong Santan Merah Putih.

Kamu dapat membuat Lapis Singkong Santan Merah Putih menggunakan 17 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Lapis Singkong Santan Merah Putih

1. Siapkan Bahan Lapis Merah :.
2. Dibutuhkan 500 gram Singkong, Parut.
3. Siapkan 300 ml Air.
4. Dibutuhkan 1 Bungkus Agar- Agar (Merah).
5. Dibutuhkan 1 Sachet Santan Bubuk @ 13 gram.
6. Sediakan 1/2 Sdt Vanili Bubuk.
7. Siapkan 1/2 Sdt Garam.
8. Sediakan 120 gram Gula Pasir.
9. Dibutuhkan 2 Tetes Pewarna Merah Makanan.
10. Dibutuhkan Bahan Lapisan Putih (Santan) :.
11. Dibutuhkan 6 Sdm Tepung Terigu.
12. Siapkan 6 Sdm Tepung Beras.
13. Siapkan 6 Sdm Tepung Tapioka.
14. Siapkan 1 Sdt Garam.
15. Siapkan 1/2 Sdt Vanili Bubuk.
16. Siapkan 2 Sachet Santan Instan @ 65 ml.
17. Sediakan 500 ml Air.

instruksi membuat Lapis Singkong Santan Merah Putih

1. Campur air dan santan bubuk lalu aduk hingga tercampur. Parut singkong kemudian tambahkan tepung agar-agar. Tambahkan air santan, garam, gula pasir, vanili bubuk. (Untuk takaran gula pasir bisa disesuaikan dengan selera masing-masing).
2. Tambahkan pewarna merah kemudian aduk hingga semua tercampur dan rata. Masukan adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak goreng. Kukus ke dalam panci yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Lapisi tutup panci dengan kain bersih agar uap air tidak menetes ke dalam adonan. Kukus lapisan singkong selama 35 menit..
3. Campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, vanili ke dalam wadah. Tambahkan santan..
4. Masukan air kemudian aduk sampai rata sampai tidak ada yang bergerindil.
5. Setelah adonan merah matang keluarkan dari panci. Siram adonan putih di atas adonan merah. Kukus kembali selama 35 menit. Jika sudah matang angkat dan biarkan agak dingin kemudian potong menjadi beberapa bagian. Lapis singkong santan merah putih siap disajikan.