Sop Tulang Iga. Salam sejahtera bunda hebat dimanapun anda berada, dalam video kali ini mumpung lagi musim daging sapi "Dapur Nafisah" membuat sup. Penggunaan panci presto akan mempercepat empuknya iga. Nggak ada presto nggak apa, tinggal direbus lebih lama aja.
Kuah sop tulang begitu gurih dan nikmat. Sop tulang iga ataupun sop tulang biasa sangat mudah. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Kamu dapat membuat Sop Tulang Iga menggunakan 11 bahan dengan 5 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Sop Tulang Iga
- Siapkan 1 kg tulang iga sapi.
- Sediakan Secukupnya wortel.
- Siapkan Secukupnya kentang.
- Dibutuhkan 1 bh tomat potong-potong.
- Sediakan 1/2 buku bawang putih haluskan.
- Siapkan 2 bh bawang merah haluskan.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
- Sediakan 1 daun bawang rajang halus.
- Sediakan 2 daun sop rajang halus.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Sedikit gula.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop. Lihat juga resep Sop Tulang Iga Sapi enak lainnya!
Langkah-langkah membuat Sop Tulang Iga
- Cuci bersih tulang iga, masukkan tulang iga dan satu sendok stenlis ke panci sampai tulang terendam air,sendok stenlis berfungsi membuat tulang iga cepat lembut.
- Di tempat lain potong potong wortel dan kentang lalu kukus, gunanya dikukus terpisah, agar kentang wortel tidak hancur dan rasanya tidak hambar.
- Setelah 1 jam tulang iga sudah lembut, tambahkan semua bawang yg sudah dihaluskan,.
- Setelah setengah jam keluarkan sendok, tambahkan gula dan garam, setelah rasa sudah tepat, taburkan sedikit daun bawang,daun sop,tomat, bawang goreng.
- Saat akan disantap, masukkan wortel dan kentang ke dalam sop Tulang Iga, sajikan ????????.
Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti. Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan memasukkan tulang iga. Jadi sop tulang iga ini menjadi lebih lengkap, selain itu juga ada tambahan bahan sayur-sayuran seperti wortel dan kentang dengan bumbu sop rempah-rempah asli Indonesia. Tulang iga, biasa diolah menjadi sop seperti sop konro. Rib-eye steak adalah potongan daging dalam bentuk steak, bisa dengan tulang (bone in) atau tanpa.
