Urap Pait, ternyata enggak | daun mengkudu & bunga pepaya. Kali ini Dapur Bu Haji akan memberikan resep dan cara membuat urap daun mengkudu yang enak, selamat mencoba ya. Daun kubis segar rasanya renyah dan garing sehingga dapat dimakan sebagai lalap mentah dan matang, campuran salad, disayur, atau dibuat urap. Kubis dapat diperbanyak dengan biji atau setek tunas.
Salad mengkudu adalah resep selanjutnya dalam cara mengolah buah mengkudu. Sebenarnya daripada salad, makanan ini lebih kepada urap. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Kamu dapat membuat Urap Pait, ternyata enggak | daun mengkudu & bunga pepaya menggunakan 14 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Urap Pait, ternyata enggak | daun mengkudu & bunga pepaya
- Dibutuhkan 6 lembar daun mengkudu muda.
- Dibutuhkan 200 gr bunga pepaya.
- Dibutuhkan 1 ikat kangkung.
- Dibutuhkan 1 buah timun.
- Siapkan 1 ikat daun poh2an.
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut muda.
- Sediakan 6 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas besar kencur.
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk limo.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan gula.
- Siapkan Terasi (skip).
Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi. URAP; kar amacı gütmeyen, Türkiye ve dünya üniversite sıralamalarını yapmayı toplumsal hizmet olarak gören bir kurumdur. URAP Laboratuvarı'nda çalışan ekip üyeleri; diğer çalışmalarının yanı sıra, üniversite sıralama çalışmalarına gönüllü olarak katkı yapmaktadır. Meskipun daun pepaya kadang terasa pait, tapi belum pernah mendengar ada orang keracunan daun pepaya.
Urutan membuat Urap Pait, ternyata enggak | daun mengkudu & bunga pepaya
- Siapkan bahan2, cuci bersih, potong daun mengkudu sesuka hati.
- Rebus kangkung dan bunga pepaya sebentar lalu tiriskan (rebus terpisah ya) basuh dengan air dingin supaya warna hijaunya tetap cantik.
- Haluskan cabe, bawang, kencur dan daun jeruk lalu campurkan dengan kelapa parut.. beri bumbu, sangrai.. terakhir beri perasan jeruk limo.
- Siap dimakan ramai2…
Asal jangan berlebihan saja dalam mengkonsumsinya, karena apapun yang berlebihan tentu tak baik juga. Pamor daun kenikir alias ulam raja mungkin memang tidak sepopuler bayam atau kangkung. Namun, potensi manfaat daun kenikir tak boleh dipandang sebelah mata. Akan tetapi, beberapa orang juga menyukainya ketika direbus untuk dimakan sebagai sandingan sayuran lain dalam urap dan pecel. Cara Membuat Urap: Aduk rata bumbu urap dan kelapa parut lalu kukus hingga matang.
