Capcay Kuah Ati Rempelo. Bahan: Hati Ampela Ayam Kol/ sawi putih Wortel Brokoli Daun Bawang Daun Seledri Minyak sayur Bumbu: * Bawang Putih ( geprek) *Jahe ( geprek) * Merica bubuk. Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk Resep capcay kuah ini dapat Bunda buat dengan mudah dirumah sebagai salah satu menu acara keluarga! Brilio.net – Capcay merupakan makanan yang cukup terkenal di Indonesia.
Tak perlu repot repot pergi ke resto hanya untuk makan capcay kuah. Buat sendiri di rumah dengan saus- saus yang biasa resto gunakan. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Kamu dapat membuat Capcay Kuah Ati Rempelo menggunakan 16 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Capcay Kuah Ati Rempelo
- Sediakan Bahan :.
- Siapkan 5 lembar sawi putih.
- Dibutuhkan 3 buah sosis.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Dibutuhkan 5 buah jagung muda.
- Sediakan Daun bawang.
- Sediakan 2 buah hati rempela (Sudah d rebus dan d potong-potong).
- Dibutuhkan Bahan bumbu :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 Siung bawang putih.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Penyedap rasa secukupnya (me kaldu jamur totole).
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan Bahan pengental :.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
Resep Capcay Ati Ampela Lezat dan Praktis. Di saat membuat capcay, yang sepatutnya kita perhatikan ialah tekstur sayuran agar tidak terlalu layu. Seandainya terlalu lembek, maka nilai vitamin yang terkandung didalamnya akan berkurang dan warna capcay juga menjadi kurang menawan. Cap cai kuah (soupy) and Cap cai goreng (dry).
Langkah-langkah membuat Capcay Kuah Ati Rempelo
- Iris dan cincang bawang merah dan putih, potong- potong daun bawang, wortel, jagung muda, sawi putih dan sosis sesuai selera…
- Siapkan penggorengan kemudian tumis bawang merah dan bawang putih.. Setelah harum masukan ati rempela, jagung muda dan wortel tumis sampai layu…
- Setelah layu masukan gula, garam, penyedap dan air secukupnya kemudian koreksi rasa…
- Rasa sudah pas dan air mendidih kemudian masukan sawi putih dan daun bawang.. Masak hingga matang.. Setelah semua bahan matang masukan tepung maizena yg sudah di larutkan.. Aduk sampai mengental.. Setelah itu matikan api.. Dan cap cay siap d hidangkan…
Selamat mencoba resep kami selanjutnya, aneka capcay diantaranya adalah cap cay kuah, cap cay goreng dan cap cay seafood yang spesial untuk keluarga. Sajikan capcay selagi panas, untuk a porsi. Tentu saja sayuran dalam resep ini bisa Anda ganti dengan sayuran lain seperti kubis, atau sawi. Bisa juga ditambah dengan udang, jika menginginkan. Nah demikian resep memasak Capcay kuah kental sedap dan enak.
