Sambal Asem Bawang Merah. Bawang merah, salah satu bumbu yang satu ini ternyata memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh diantaranya adalah membantu pencegahan kanker. Bahan bahan *Lombok kecil *bawang merah *gula *garem *gula merah *asem jawa. Sambel Terasi Mentah – Cabai Rawit – Cabai Merah Panjang – Bawang Merah – Terasi – Jeruk Sambel – Garam.
Cara Membuat: Ulek bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan garam sampai halus. Ngomong-ngomong Garang Asem Jerohan, saya punya resepnya tapi belum praktek sejak di rantau gara-gara gak ada. Sambel Brambang Asem ini bumbu utamanya tentu saja Brambang : Bawang merah, Asem : Asam Jawa, cabe, garam dan yang tidak boleh lupa adalah Terasi. Kamu dapat membuat Sambal Asem Bawang Merah menggunakan 7 bahan dengan 1 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sambal Asem Bawang Merah
- Dibutuhkan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 2 butir asam jawa.
- Dibutuhkan 5 cabe rawit (selera).
- Sediakan 1 cabe merah besar.
- Siapkan 2 sdm gula merah.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Sedikit terasi.
Terasi ini memegang peran penting agar sambel Brambang Asem ini jadi sedep rasanya. Rebus air hingga setengah mendidih, kemudian masukkan bawang merah, cabai merah besar, lengkuas, asam jawa, labu siam, nangka muda, jagung. Dengan bumbu sayur asem seperti bawang merah, bawang putih, asem jawa dan lainnya, ternyata bisa menghasilkan masakan yang nikmat dan bikin ketagihan lho. Buat teman yang bertempat tinggal di pulau Sumatera, Bali, Kalimantan atau daerah lain di luar pulau Jawa mungkin sedikit asing. – Rebus air bersama bawang merah dan bawang putih iris, daun salam, dan lengkuas.
Urutan membuat Sambal Asem Bawang Merah
- Haluskan semua bahan diatas >> tes rasa >> sajikan dengan sawi rebus / bayam rebus / lalapan lainnya plus tempe / tahu goreng :).
Garam dan penyedap rasa sapi secukupnya. Cara memasak sambel udang tahu Beralih ke bumbu halus sambel, uleg hingga halus cabai, tomat, bawang merah juga putih. Kemudian tumis dengan minyak secukupnya hingga harum. Jadi sambal brambang asem adalah sambal bawang dan asam jawa. Baiklah bagi yang ingin segera membuat sambal brambang asem dirumah untuk disajikan bersama keluarga.
