Garang asem ayam. Resep Garang Asem Ayam – Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia , garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Ayam yang digunakan biasanya Ayam potong, tetapi. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Kamu dapat membuat Garang asem ayam menggunakan 17 bahan dengan 8 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Garang asem ayam
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Siapkan 1 jeruk nipis.
- Dibutuhkan 500 ml santan (kekentalan sedang).
- Siapkan 3 tomat hijau/merah.
- Siapkan 2 belimbing wuluh.
- Siapkan 3 daun salam.
- Sediakan 5 daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 batng sereh.
- Siapkan Seruas laos.
- Dibutuhkan Cabe rawit utuh (bnyk nya sesuai selera aja).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Sediakan Kaldu jamur klo suka.
- Siapkan 12 butir bawang merah (iris).
- Sediakan 7 siung bawang putih(iris).
- Sediakan 2 bh cabe hijau(iris).
- Sediakan 2 bh cabe merah(iris).
Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem biasanya terbuat dari daging + ampela & hati ayam yang dibungkus dengan daun Lagi- lagi di kampung halaman saya, ada satu penjual garang asem ayam dan daging sapi yang. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Resep garang asem selanjutnya adalah garang asem ayam kudus.
instruksi membuat Garang asem ayam
- Potong ayam kecil2 atau sesuai selera.
- Kucuri jeruk nipis…aduk sebentar….cuci bersih.
- Tumis duo bawang yg sdh di iris…tambahkan daun salam,daun jeruk,sereh,laos.
- Masukan ayam..tumis sebentar…tuangkan santan.
- Sesekali bolak balik ayam…tambahkan garam dan gula..kaldu jamur bagi yg suka…koreksi rasa…masak smp mendidih..matikan.
- Siapkan daun pisang yg sdh bersih…taruh diatas wajan…tata ayam…tambahkan cabe kecil utuh,cabe merah dan hijau yg sdh di iris,tomat dan belimbing wuluh…tutup dngn daun…tindih dengan tutup wajan…masak sebentar 8-10 menit(klo kata orng banjar di tu'up).
- Sdh mateng…siap di sajikan….????????????.
- Baru belajar menulis resep*????.
Masakan ini biasanya kerap disajikan dengan nasi putih hangat dan ditambah dengan gorengan seperti tempe dan tahu goreng. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Cara Memasak Garang Asem Ayam: Potong-potong ayam dan cuci bersih. Campur bumbu halus dengan santan dan ayam.
